采青:要采午青。晒青:下午3点50分到5点之间完成。摇青:需要四摇四凉。包揉:经三揉三烘,铁观音也就制成。 在铁观音需求量越来越大的
一、选址:要宜茶足水,不要冒险蛮干。要选择在气候温暖湿润,生态植被良好,土质微偏酸性,土层深厚肥沃,有充足的水源保证,适宜名优绿茶生长
问:茶饮料风味和质量的优劣,在很大程度上取决于茶汁浸提工艺。在茶汁浸提工艺中,我们应注意哪些问题?答:茶是我国传统的保健饮料,自
日前,青岛农业大学茶叶研究所丁兆堂博士带领课题组经过十余年深入研究,喜获突破,选育出抗寒性强的茶树新品种、品系各1个,填补了山东
在现代划分的六大茶类中,绿茶的生产历史最为悠久,在生产区域、品种、产量及消费区域等方面,均为六大茶类之首。云南、四川、贵州、重
俗人多泛酒,谁解助茶香。1300多年前茶道大师皎然的这首古诗,让我们看到了饮茶文化的源远流长,而对生活在闽南地区的大部分人来说,饮
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