问：茶饮料风味和质量的优劣，在很大程度上取决于茶汁浸提工艺。在茶汁浸提工艺中，我们应注意哪些问题?答：茶是我国传统的保健饮料,自

日前，青岛农业大学茶叶研究所丁兆堂博士带领课题组经过十余年深入研究，喜获突破，选育出抗寒性强的茶树新品种、品系各1个，填补了山东

在现代划分的六大茶类中，绿茶的生产历史最为悠久，在生产区域、品种、产量及消费区域等方面，均为六大茶类之首。云南、四川、贵州、重

俗人多泛酒，谁解助茶香。1300多年前茶道大师皎然的这首古诗，让我们看到了饮茶文化的源远流长，而对生活在闽南地区的大部分人来说，饮

名茶若受污染，特别是出口产品，其产值、声誉均会严重受挫。为提高茶叶质量和产量，除了采取茶园种绿肥、覆盖保湿，每次采后施足农家肥，

茶尺蠖又名拱拱虫，是茶树的主要食叶类害虫之一。在9月份对秋茶的危害较严重。幼虫咬食叶片成弧形缺刻，严重发生的叶片全部被吃光，仅