选择茶，选的是细品慢尝的过程中，把纷扰定级，重要、次要、不必要;选择白开水，选的是痛快的畅饮后，摒弃纷扰的洒脱。

无论哪一个行业，都是要看其社会发展的大形势。大势兴则事业兴。中国茶产业的衰荣在于未来的消费者市场，茶业消费的升级换代也不可避免。

茶叶出口是湖南农产品出口的大宗，近年来，出口量连年增长，2014年达到1.1亿元。数据显示，今年上半年，湖南省出口茶叶744批次、重量12479.91吨，同比批次、重量分别增长了2.34%、5.79%，出口略有增长。

一年一度的台湾新竹县东方美人茶竞赛，19日成绩揭晓：今年的特等茶，由种茶40年的峨眉茶农杨瑞隆获得，每台斤(600克)叫价新台币38万元，再创新高纪录。

当市场低迷，遍寻亮点而无所得的情况下，默默无闻的熟茶，便被茶厂、茶商拿出来。而经过前期的大量技术储备，熟茶正好处于技术革新状态，各种新技术、新名词层出不穷，所以，熟茶正好具备了形成新一轮热点的条件。于是，便不难理解这一两年，市场一窝蜂的在讨论熟茶。

今年的大益让芳村很多茶商看不懂，很多人不明白为什么大益放着好好的投资增值生意不做而去选择赚钱慢、升值预期低的熟茶。而且半年过去了，除了紫大益勉强算一款高端生茶之外，其余所有生茶产品同样选择低价路线。