教你包鲜肉“枕头粽”
发布时间：2011-06-06 16:48:53
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
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准备好材料，我们来教你包个“枕头粽”！ 糯米(干)6cup。包了粽子28只。糯米，粽叶，绳子，超市都能买到。
粽叶开包以后，是这样的。
肉3.6磅，要选择五花肉。
去皮/洗净。
切成小块。
全部材料：淹好的肉\粽叶\糯米(洗过沥干加些酱油和盐，加些油也可以)。还有就是草绳。
最简单的枕头粽包法：用二片叶子重叠一点放好，中间加上一勺糯米。
加肉。
再盖上一层糯米。
二边对折。
压紧后，再将一头叠过来。
握起来，用筷子从上往下戳，为了就是让里面的内容更紧凑些，否则煮出来米肉太散，口感不好。 |
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