大杭州第一锅春茶！富阳“拔山高峰”争春早，邀你清悠茶游

潮新闻 记者 何晟 通讯员 吴梅娟 陈东 季慧 李潇鹏

富春有好茶，拔山半是芽；高峰漾绿海，茗香飘万家。

当春风吹拂过拔山万亩茶园，品一杯“大杭州第一锅春茶”的日子如约而至。

今天上午，富阳区富春街道拔山村又迎来高光时刻——“卢正浩杯”杭州市第四届龙井茶手工炒制技能大赛暨拔山开茶节在这里举行。

今年茶叶鲜叶，价格创历史新高

拔山是浙江省著名茶村，有着大杭州面积最大的万亩连片山地茶园，有“拔山超海”之誉。拔山茶以龙井茶系为主，这里出产的拔山高峰，茶叶光滑绿润，香气清高，味甘醇厚，品质可与西湖龙井媲美，而平均开摘期要比西湖龙井早3到5天，也被誉为“大杭州第一锅春茶”。

与开茶节同步进行的杭州市第四届龙井茶手工炒制技能大赛上，来自西湖区、萧山区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、淳安县、建德市、名胜区等32名炒茶能手比拼手工炒茶技艺，评出“杭州市手工炒制十大能手”。同时，共青团杭州市委还在这些炒茶能手中，评选出6位“青年龙井茶优秀炒制能手”，并从中择优1位申报杭州市“杰出青年岗位能手”。

开茶节的“主角”茶叶今年怎么样？

“天气对春茶很友好，这段时间，白天20℃左右，晚上又没有冻害，芽头慢慢地长，品质更好。”拔山村党委委员高良说。

最让拔山人欣喜的，越来越多的茶客都想尝拔山这一口鲜，今年的茶叶鲜叶价格创历史新高。“最早开摘的那批鲜叶，280元的价格‘坚挺’了5天，这是之前没有过的，最高价还不止280元。”高良说。

得益于彩虹快速路和绕城西复线的建设，这两年，从杭州往来拔山越来越方便。开幕式上，拔山首发“拔山清悠茶游”，整合全村业态，通过“好看、好游、好研、好宿、好品”，带着大家走进拔山，享清悠慢生活。

“一直以来，我们通过‘合作社+’‘龙头企业+’‘村集体+’等发展模式，带动村里人参与茶产业多样化的联合和合作。现在茶叶种好了好卖了，生活富裕的同时，也要开始追求生命阳光。”拔山村党委书记张培仁说。

茶产业亿元村，这样炼成

今年的开茶节上，有一项议程特别引人注目，就是拔山村被授予“2022全国乡村特色产业亿元村”。

2022年，拔山村以“一村一品”拔山高峰特色茶荣获由农业农村部认定的第十二批全国“一村一品”示范村和2022年全国乡村特色产业超亿元村。这是富阳首个以农业为主导产业的全国乡村特色产业亿元村。

拔山村种茶历史可以追溯到万历三十一年（1603年）。不过要说这400多年来最关键一件事，当数改良种植龙井43。上世纪九十年代初，拔山大量开垦荒地，全部种上龙井43。到2000年前后，龙井43已经发展成几千亩。如今，拔山这一片区有茶园12000余亩，放眼望去，连绵数里，一派万亩山地茶园的壮观景象。

“龙井43的栽培推广对拔山村意义太重大。”拔山村党委书记张培仁说，乌牛早、白茶、龙井117等品种都尝试过，最后才敲定更适合拔山小气候的龙井43，又早又好的龙井43让拔山村的茶叶产值从刚开始时不到一万元，到现在突破亿元产值。

茶叶种起来了，接下来要解决的是销路问题。1999年，拔山村开建茶叶交易市场，生意一天天红火。

茶好还须勤吆喝。2007年，拔山成立拔山高峰茶叶专业合作社，并开办首届拔山高峰茶文化节，一直延续至今。

不止于办节，当时的拔山已有茶旅融合的设想，建起茶庄、停车场，提升市场，还特意从日本引进了2000株樱花种在茶山上。直到现在，每年4月，拔山上还呈现“间株樱花间株茶”的网红美景。

“拔山高峰”甚至吸引来全世界的目光。拔山村计划对现有市场扩建提升，打造成具备年交易额达5亿元以上的大容量交易功能区。接下来，村里将着手茶叶季后的发展，打造一个集体验观光、休闲养生、品质品茗、科普教育的茶文化主题慢生活风情村落，通过茶旅融合、研学旅行，为茶叶种植、采摘、炒制、销售等全产业链赋能。

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