打响茶饮革命第一枪--茶产业新业态、新零售的创新与实践

       今年是新中国成立七十周年，70年砥砺奋进、70年沧桑巨变，社会发生深刻变化，当前新一轮科技革命和产业变革蓬勃兴起，智能化成为技术和产业发展的重要方向，作为有着几千年历史的一片古老叶子——中国茶，如何顺应时代发展趋势和产业变革需求，这是值得我们深入思考的问题。

       手机扫码，根据自己的需求定制的一杯茶饮顷刻间出现在您面前，集便捷与体验于一体，您是否已经想到如今茶饮的方式已经变得如此便捷、酷炫、好玩了吗？日前，一款茶饮智能化黑科技产品——湖南易泡智慧饮科技有限公司（简称“易泡科技”）推出的易泡智慧茶饮机在长沙火车站、五一商圈等各大场景惊艳亮相。高颜值的茶饮加上时尚便捷的互动体验，吸引了众多消费者的体验、拍照，这是一个现象，也是一个趋势。

中国茶叶的“时代之问”

        当前中国茶产业面临小、散、乱的行业痛点，缺乏标准、缺乏规模、缺乏品牌的行业难点，以及如何打通消费最后一公里、与年轻人有距离、不便捷的行业堵点，多年前业界发出七万茶企不如一家立顿的感叹，作为产茶第一大国，这是对中国茶业界的集体羞辱。近年来业界在积极倡导茶文化复兴的过程中，大有文化复古之势，出现过渡包装、过渡营销等倾向，各种茶文化的挖掘众说纷纭，茶艺表演动作繁杂，茶艺师大赛变成选秀大赛，好的茶价格越来越高，成为高档礼品、奢侈品，这是不是又走入了另外一个误区，这种自嗨式、自娱自乐的方式，与现代社会倡导效率的快节奏生活方式和社会快捷化、智能化的发展趋势背道而驰，离年轻人越来越远，这是很值得业界深刻反思的问题。

近年来智能茶饮机等新业态蓬勃发展

       目前随着新技术、新业态的不断涌现，无人智能零售迎来新风口，无人自助售货机、咖啡机、茶饮机迅速增长，据市场调查，仅无人自助售货机一项商品销售额5年就增长10倍、突破500亿，目前国内智慧茶饮机的经营环境也日渐成熟，可供选择的品类与点位也越来越多元化。从五六年前受小型咖啡机启发创新研发的家用智能泡茶机，到奶茶机器人，无人奶茶店，再到以“易泡智慧茶饮机”为代表的商用智能茶饮机，从家庭到公共空间，从体积、外观到技术内核等不断升级，硬件研发、软件控制系统、消费类APP应用系统，以及供应链系统、物流及管理系统也在不断发展和成熟中，受到市场的强力关注。

继厕所革命、垃圾分类之后的又一次革命

       易泡智慧茶饮机能完成全过程智能化操作，并通过后台系统控制投茶量、水量、水温和冲泡时间，实现茶饮冲泡标准化，既保持茶饮的原汁现泡，又通过后台智能系统替代人工完成投茶、煮茶、出茶的全过程，实现了茶饮冲泡的智能化、标准化、便捷化，打通了茶叶消费的最后一公里，打通了茶饮消费公共通道，拓展了年轻茶饮消费群体。产品深度运用了物联网、人工智能、快捷支付、大数据、云计算等技术，产品拥有多项专利，并通过多项安全体系认证，24小时无人值守，扫码出茶、操作简单，彻底解决喝茶不标准、不便捷的问题，能解决医院、学校、商场、景区、高铁站、机场、高校、银行、行政服务中心、企事业单位等公共场所喝茶难的问题，是一款划时代的产品，填补了公共场所、人流密集区没有健康茶饮的市场空白。

创新模式有利于扩大消费，助推产业发展

       作为一台互联网化、智能化、泛娱乐化、社交化的黑科技智能茶饮终端，一款好喝好玩又健康的“全民茶饮”，“易泡智慧茶饮机”的出现和可以预见的大面积普及，必将极大方便茶消费、提升茶消费量、推动茶产业创新发展。按照规划，未来三年预计投放50万台易泡智慧茶饮机到市场，按每杯5克投茶量计算，每天均销100到120杯就要消耗500到600克的茶叶，保守测算每年将直接带动茶叶消费接近30万吨，通过海量设备、海量用户、海量数据释放巨大的平台价值，形成广告、大数据、流量价值，进而有望在未来实现公共场所免费饮茶，实现健康免费，有利于拉动茶叶消费，形成一个很大的供应链，拉动了消费升级、推动了供给侧改革，推动上下游产业链发展，不仅仅对产品本身、对整个茶产业都是一个巨大的商机。

（本文节选自《茶世界》经济栏目，更多资讯请关注第451期具体内容）

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