北京马连道茶街原地升级避免被疏解

　　市场有冷有热

　　“去年撤出600家商户，今年还将有600家商户撤出。”日前，有消息称，马连道大街两侧的茶城和茶叶店异常冷清，其中，规模较大的马连道茶城经营惨淡，有商户透露称，年成交量下滑2/3，甚至单月收入不够支付租金，“马连道茶叶市场正经历罕见震荡”。

　　北京商报记者昨日下午实地调查发现，马连道茶街确实有不少店铺关门，部门茶城门庭冷落。其中，马连道9号茶院内几家店的员工玩手机打发时间。另一茶楼二层则人去店空，门脸也已拆除。主营福建白茶的许先生对“马连道茶叶门店大规模关店”的传闻表示，“关店主要由于市场环境不好，商家经营困难，也有部分商家因为春节回家提早关店”。

　　不过，整个茶街有冷也有热。管理相对规范、设施相对齐全的马连道茶城人气较好。时值下午4时左右，这里大部分商铺均有品茶、购茶的消费者，不少本地消费者购买了多盒茶叶礼盒。

　　马连道茶城副总经理曾伟对北京商报记者表示，茶叶市场环境不如从前，茶城今年整体业绩下滑约20%-30%，但茶城正在采取包括投入几千万元进行硬件升级、改善购物环境等措施积极应对。

　　疏解升级同步

　　整体业绩下滑，马连道茶街将被疏解的传闻四起。今年的西城区两会上，西城区委常委、区委办公室主任孙硕表示，今年将推动马连道地区市场主体及周边业态转型升级。马连道建设指挥部相关负责人昨日向北京商报记者透露，市场不景气、茶商茶企经营压力大、春节返乡等因素导致部分商户关店，但具体数量为动态数据，暂时不能公布。

　　“马连道茶街地区将以茶为特色，多元发展为文化创意街区，主要方向是转型升级，疏解批发、物流、仓储等不符合首都核心定位的功能。其中，类似茶叶的粗加工等功能将被外迁至河北等北京周边地区。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆则表示，马连道茶街去年有两家茶城房租到期被顺势关停，部分商铺租金也进行了大幅度下调，降幅约为30%-40%。

　　疏解之外，原地升级也在加紧进行。曾伟介绍，马连道茶城计划对商铺进行升级改造，但具体细节尚未出台。“目前批发与零售占比已达到2：8，更多面向北京的零售。茶城也在推动商户由个体经营转向企业经营，总共200多家商户中已有30-40家转型企业经营。”

　　未来，茶城还将牵头引导商户打造茶叶品牌，并推动多家商户联合进行茶叶及周边产品深加工，包括联合相关科研机构推出茶叶类保健品等。

　　兼顾品牌与大众消费

　　业态升级已成定局，如何升级成为关键。商务部电子商务专家咨询委员会专家委员赵萍认为，主营批发业务的马连道茶街受到电商及茶叶连锁品牌的冲击，未来进行整体店面美化升级，从批发转向“互联网+传统连锁零售”的模式将是趋势。

　　北商研究院特约专家、北京财贸职业学院商业研究所所长赖阳表示，升级并非把现有茶叶店铺升级为精品店，而是要根据市场的功能定位进行升级。马连道茶街未来转型的方向应该是茶的现代精细化交易中心与茶文化的体验展示中心。“品牌化并非升级惟一出路，因为区域功能拥有价值才能塑造品牌，将传统的商铺升级为精品店，每家拥有一个茶叶品牌的转型方式是误区。要改变原来的经营结构和方式，而非将众多茶商升级为精品品牌店经营。”

　　赵萍表示，马连道茶街升级的另一关键在于要尝试培养茶文化的大众消费文化。从当前市场来看，茶产业整体发展水平不高，知名的、规模大的企业不多，国人对茶叶的消费观念还停留在追求高端精英文化阶段，“茶叶行业自身市场化、产业化发展程度不高，导致许多人将茶叶消费视做高端化消费，喝茶甚至要沐浴更衣，大搞高端茶道、茶文化，对比来看，咖啡也拥有文化底蕴，在行业内能诞生出星巴克、Costa等大众消费品牌，但中国的茶馆则让许多消费者望而生畏，大众消费文化尚难普及。”