上网买新茶,冲泡后马上变了色

发布时间:2015-03-15 11:24:13 来源:绍兴晚报 编辑:陈波 
     福建茶叶网3月15日讯:看上去绿滴滴,可拿开水一泡后马上变颜色,这样的茶叶会是新茶吗?昨天,晚粉“@anna0001”@绍兴晚报,怀疑自己网购的新茶是用陈茶冒充的。眼下新茶刚刚上市,怎么样正确区分茶叶的新陈程度,很多晚粉都很关心。

  据“@anna0001”说,前天她在网上花100多元钱买了一斤新茶,本想尝尝鲜,可放到开水中刚一泡开她就发现了异样。“原本茶叶的颜色是绿色的,可很快颜色就变成了枯黄色,更让人难以接受的是,根本闻不到新茶该有的那股清香。”晚粉说。

  微博经“@绍兴晚报”转发后,立刻引来晚粉围观。“@绍兴学通社”说:以次充好,看样子不会是新茶。

  “新茶刚刚上市,产量不大,这个时候自然会有很多不良商人拿去年存留下来的茶叶冒充新茶进行销售,从而赚取更大的利润。”有网友说。

  消费者在选购新茶时,如何辨别是否是新茶?晚粉“@秦望茗茶”留言说:“新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶质干硬而脆,手指捏下能成粉末,茶梗易折断。”

  “而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久,含水量较高,茶制柔软,手捏不能成为粉末,茶梗也不易折断。”

  由于刚上市的新茶价格不菲,所以需要提醒大家,选购新茶时一定要仔细看、凑近闻。

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