茶叶市场持续低迷 茶企需盯紧年轻人口袋

　　现状：茶行业面临洗牌

　　经过前几年的高速发展之后，当前茶产业正面临瓶颈。

　 “这两年来，茶叶市场拓展遇挫，茶行业面临洗牌，越来越多的茶企举步维艰。”厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿说，但纵观整个茶叶市场，当前仍有部分大型茶企停留在开大店、大包装、请明星的阶段。“实际上，整个茶叶产业链已没有那么多的利润来支撑。就我所知，有一知名茶企的礼品茶，上半年销售额已有30%的下降。”

　　记者了解到，行业不景气，同行间的竞争却日趋激烈。来自厦门茶叶协会的数据显示，当前厦门的茶叶店数量已有近两万家，接近“饱和”状态。在营销方式上，不少茶企为成功“抢客”，依然使用较为传统的“价格战”，导致企业利润不断走低。与此同时，传统茶叶店面临的成本上涨压力还在进一步加大，在这样的市场背景下，茶企生存堪忧。

　　转型：茶企业细分客群

　　面临行业危机，不少茶企开始转型。记者了解到，近年来，高消费的茶叶逐渐被中低端茶叶所取代，茶叶市场逐渐回归理性。部分厦门茶企开始改走大众路线，推出中低端茶叶。记者走访市场发现，现在每斤价格在1000元以上的茶叶比过去少了近一半，而数百元的“百姓茶”不断冒出，抢占市场“主流”地位。

　 “茶企要改变，还要有明确的定位，要细分消费群体，满足某一年龄段消费者的需求。”王贵卿说，比如，厦茶公司的产品消费年龄层集中在40岁至50岁，而山国饮艺等比较时尚的茶企则定位在25岁到35岁的消费者。

　　在王贵卿看来，茶叶必须回归本真，必须要做民生概念。“如果让中国13亿百姓都能喝上物美价廉、安全健康的中国茶，中国茶就迈出了赶超‘立顿’之路的第一步。”

　　建议：市场需要年轻化

　　业内人士指出，茶叶的基础消费，还应当根植于当地的年轻消费群体，作为其日常工作、学习、休闲时的饮品消费，而不仅仅是作为商务和政务的礼品相送。

　　然而，茶叶的价格定位、消费群体定位特点，却成为横在年轻消费群体面前的坎儿。一位准备参加茶博会的茶企负责人告诉记者，仍在求学或刚步入职场的年轻人消费能力有限，如果平均单泡茶叶的售价高于单瓶茶饮料（一般超市零售价为每瓶3.5元），就难以吸引年轻人消费。

　　此外，茶企针对年轻人的茶叶营销攻略看起来很美好，却缺少了渠道的布建。业内人士认为，茶企有必要多向星巴克咖啡学习将店堂消费体验与年轻人的功能和情感需求融为一体，同时考虑开发品牌袋泡茶、中低价位的简易包装茶叶产品，并拓展电商渠道，向全国的年轻人进行推广销售。