普洱茶市“一半是海水，一半是火焰”

　　昔归和冰岛位于云南省临沧市，老班章地处西双版纳傣族自治州勐海县布朗山，均为著名的古树茶山头。9日至12日，300多家普洱茶、咖啡企业携上千种茶产品聚首昆明，参加在这里举办的第九届中国云南普洱茶国际博览交易会。

　　据本届茶博会组委会通报，截至12日闭幕，此次茶博会商贸洽谈及参观人次达5万多，总交易额达14亿多元。其中现场交易量120多吨，金额3000多万元;签订合同交易量1900多吨，金额3亿多元;意向性合作交易量约6000吨，金额近11亿元。

　　其中，昔归、冰岛、老班章等古树茶受到客商热捧，但占产量99%的其他普洱茶则平稳有序，普洱茶市场呈现的“一半是海水，一半是火焰”两极分化趋势愈加明显。

　　据了解，目前中国茶种植面积达3800多万亩，产量189万吨，种植面积、产量位居世界第一，是世界第一产茶大国。普洱茶发祥地云南茶叶面积586万亩，毛茶总产量31万吨，均位居全国第二，是名符其实的茶叶大省，尤其是普洱茶受到广大消费者的热捧。

　　自2007年以来，普洱茶的价格连年上涨，昔归、老班章、景迈山等名山头古树茶涨势尤其明显。2013年云南古树茶价格持续上扬，产销两旺。班章、冰岛、景迈山等知名古树茶价格普遍上扬30%至50%。其中，西双版纳老班章茶年销售收入1.35亿元，双江勐库冰岛春茶均价达7000元至8000元每公斤。

　　业内人士分析，2014年古树茶的价格比2013年普遍上涨50%以上，个别高端古树茶涨幅可以达到100%。在专家和参加交易会的厂商来看，古树资源的稀缺性是导致古树茶价格走高的主要原因。

　　位于临沧市勐库镇的冰岛村是著名的产茶村，以盛产珍贵的冰岛大叶种茶而闻名。据统计，临沧市范围内的栽培茶园面积达到130万亩，古茶树不到其中的十分之一;从产量上来看，一般茶园的产量可以达到每亩70公斤以上，但古茶树每亩单产只有50公斤左右。

　　资源稀缺使得人们对冰岛古树茶趋之若鹜，每年的春茶采收季，来自全国各地的茶商和茶客纷纷前往冰岛村，抢夺为数不多的春茶鲜叶和初制毛茶，这在当地已经成为一种常态。谈到12万元一公斤的拍卖价格，当地茶商表示并不意外。

　　云南双江勐库冰岛古树茶厂负责人罗朝翔说：“有很多所谓的‘茶疯子’，对普洱茶非常痴迷，只要喜欢某种茶，在有消费能力的情况下，再高的价钱，都愿意出手。”

　　尽管如此，猛涨的价格还是让不少痴迷于普洱茶收藏的老茶客也惊呼“买不起”。正在逛茶博会的李萍是一名普洱茶收藏者，每年都会前往冰岛村收购古树茶，今年的价格在她眼中已经“离谱”。

　 “古树茶涨得太离谱了，我是从2006年就开始喝冰岛茶了，那会儿只是300来块钱一公斤。今年我们去茶山上看了，一去他就说是一万六千多元一公斤，把人都吓跑了，茶都不敢喝的。”李萍说。

　　相比于古树茶的“高热”，普洱台地茶则呈现正常行情，二者的市场反映可谓“一半是海水，一半是火焰”。云南省农业厅茶叶处处长王兴原介绍，近年来，云南全省普洱茶年产量为8万吨，古树茶产量约为800吨，只占1%，真正代表普洱茶价格总水平的是占总产量99%的台地茶。

 　“古树茶是云南的一个名片，是茶叶资源的体现，但并非整个云南茶产业的全部。从全国茶叶市场看，云南普洱茶的价位并不算高。”王兴原说。

　　云南六大茶山茶叶股份有限公司董事长阮殿蓉认为，“不能拿占产量仅占1%的古树茶来代替其余99%的普洱茶，每个人的消费能力和消费观并不一样，其他普洱茶其实平均价格现在是55元一公斤。”

　　2007年，普洱茶曾在疯涨之后遭遇崩盘，不少人血本无归。在当前日趋高涨的古树普洱茶价格面前，一些业界人士依然担忧炒作泡沫再现，普遍希望公众理性消费普洱茶，避免走入不分品种、好坏一概收藏的误区，真正进入品饮为主的理性消费阶段，而不是炒作。

　　云南省茶叶流通协会会长陈勋儒说：“普洱茶作为一种健康饮品，希望消费者能够让普洱茶回归到健康饮料的本质上，在5到10年的最佳品饮期内喝掉，而不要盲目地去追求价格偏高的茶叶。如果所有的人都把普洱茶当成收藏品，那么普洱茶对人类的作用就发挥不了，更阻碍了普洱茶产业的发展。”