今年新茶价格将集体走高 价格或上浮约20％
发布时间：2014-03-04 12:29:00
来源：生活晨报
编辑：佚名
福建茶叶网3月4日讯：往年2月下旬，春茶上市就陆续开始上市销售，而今年稍有变化，今年受南方倒春寒的影响，春茶“迟到”约半月，预计在3月初上市，行业人士鉴于去年茶行业情况和茶行业基本规律，预测今年春茶价格较去年会上浮20％左右。
茶行情每3-5年都会迎来较大变化，因为新栽种的茶树三年左右就可产茶，大量新茶进入市场后会影响原有的行情。业内人士分析，开春的茶叶价格受到雨雪天气影响，新茶价格将集体走高。
另外，业内人士提醒市民在挑选春茶时应选择芽头实心饱满的春茶，这样才能品尝出春茶的独特鲜爽。在冲泡春茶时，水温也不应太高，应用75℃-80℃的水进行冲泡。“第一泡是品鲜爽、二泡是品茶味、三泡是品韵味、四泡是品回味。”品茶时，专家还建议不洗茶（第一泡的茶水不倒掉直接饮用），因为这样才能尝到春天独有的清新味道。
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