天台黄茶栽培管理技术要点

 

天台县林业局技术人员在手把手指导茶农种植黄茶。

    福建茶叶网2月11日讯：天台黄茶栽培管理技术要点

　　一、茶苗移栽管理技术

　　无性系良种茶园一般以一年生或两年生扦插苗进行移栽。

　　整地：在茶苗移栽前，应做好整地、茶苗装运等工作。为提高本品种成活率，应将茶园选种于水源方便、易于排灌、土层深厚、微酸性的砂壤土，如要在新开垦的土地种植，需种植一季绿肥或豆科作物，待生土熟化后进行茶苗移栽。本品种栽种以株距20-25厘米、行距1.3米左右为好；种植沟规格以深35-40厘米、宽25-30厘米为好，并在沟20厘米以下施基肥(如腐熟饼肥等茶叶专用肥)。

　　茶苗装运：应注意按标准检验出圃苗合格率；茶苗运回后，放置阴凉处，并浇水湿润，起苗到重新栽下的时间间隔应保持在2天内，如来不及栽种，应减少每次的进苗量。

　　适时移栽：栽种的时间应取决于具体的季节和天气这两个因素。茶苗宜在气温适中的雨期栽种，根据天台县的实际情况，以春季(2-3月份)和秋季(10月—11月份)为佳。栽种前将茶苗根系放在泥浆中蘸根后可提高根系成活率，栽种时在土中放好茶苗后，可先盖上6厘米土层，将茶苗向上轻提几下，使根系自然舒展后再将泥土补至略高于地面处并踩实。随后浇足安蔸水(俗称定根水)，并在移栽后视天气情况定期浇水以保持土壤湿润。

　　二、茶园培育管理技术

　　为提高黄茶种植的成活率，不断完善茶园培育管理技术尤为关键。

　　苗期管理：苗期是茶树易受病虫害入侵、抗寒、抗旱性较差的关键时期，做好苗期管理是提高茶树成活率的关键。“茶园苗期”的管理主要为浇水抗旱、遮阴防晒、勤除杂草和补苗，以提高茶园的成活率和齐苗率。在夏季炎热或冬季寒冷时期到来之前，应及时采取相应的防旱防寒措施，并实时注意茶树灾害情况，尽量减少自然灾害对茶园成活率的影响。

　　修剪管理：适当修剪是茶树成活的关键。对于幼龄茶树，要求种植时做到“一定二剪”；对于青壮龄茶树修剪，可在春茶结束后进行轻剪，一般为上年剪口的基础上提高5～10厘米；对于成熟茶树，可隔年修剪，特别要注意不宜秋后或春前修剪。

　　茶园施肥：肥料是茶树优质高效栽培的必要措施。肥料种类很多，性质差异较大，茶园用肥要根据茶树种性、生育周期、茶园土壤以及气候条件综合考虑。黄茶作为一个特殊的种质群体，对肥料需求的特殊性表现在：大量使用速效化肥会提高叶绿素含量，导致黄化不充分；肥料不足，又可能因营养生长与生殖生长失衡，造成大量开花，从而影响亩产量。黄茶园用料时，一要考虑肥料本身是否会危及黄茶的高品质，二要考虑肥料是否会造成病虫草害和土壤污染。黄茶园的施肥原则是突出有机肥、提高施肥量、增加基肥比重、强调绿色安全，尽量做到少量多次。

　　此外，应多注意茶园除草，应以提倡种植绿肥为主，适时除草为辅。

　　三、其它管理技术

　　铺草：铺草是确保幼龄茶园种植当年茶苗成活率的关键手段。它可以保蓄土壤水分、抑制杂草生长、增加土壤养分、调节土壤温度。茶园铺草可减轻自然和人为因素对土壤的破坏作用，使土壤在较长时间内保持疏松，提高茶园整体的抗旱能力。冬季铺草，还能减少土壤热量及水分的散发，提高土壤温湿度，有利于茶树根系越冬和翌春提前活动，促使新芽提早萌发。而且，草料腐烂分解后成为土壤养分的补充，有利于提高土壤养分供应能力，可改善土壤微生物的活动环境。

　　深耕翻土：深耕对土壤的作用强于浅耕，能有效地提高茶树吸收根系层的土壤孔隙度，降低容重，提高渗透性和持水率，改善根周肥力状况。但深耕对茶树根系损伤较多，作业强度也较大。幼龄茶园因种植前已经深耕，当年可不必深耕；成龄采摘茶园一般在秋冬结合深施有机肥时深耕，隔行隔年轮换。深耕深度不得少于15厘米，但不要太靠近茶树根颈部位，宜以茶冠外缘下为起始线。