天津：品茶代替夜宴 年会火了茶社

    茶艺师忙起来

    上周，四位友人通过记者代为寻找茶艺师高手。细问之下发现，是为了一场同学会、两场客户答谢会、一场单位年会。虽然主题不同，但不约而同地将酒会饭局换为了茶会。

    在邀约茶艺师的过程中记者发现，近期，多位茶艺师都接到了不少邀请，有的是银行、商场的会员答谢，有的是年终总结会，既有单纯的茶艺展示，也有综合的文化表演。几位国家级高级茶艺师，甚至多次被邀请同一时间参加不同企业举办的茶会活动。

    天津新文化茶城总经理刘永凤告诉记者，茶艺师的邀请费从几百元到数千元不等，由于用茶及茶会内容不同，很难统一标准。而国家级高级茶艺师大多重视茶文化的规范与传播，很少参与纯商业性的活动。

    茶社火了起来

    以往，茶城内的门店大多会在晚6点左右关门，而近期，总能看到一些门店晚上七八点钟还灯火通明、高朋满座。以往无需预约的茶社、茶会所也火爆了起来，往往晚上7点后就一座难求。

   “喝茶养生比海吃海喝要好。”源名岩茶业、沉香号茶行、聚贤斋茶社等多家茶企负责人均表示，现在夜间到茶叶店里解酒的人少了，相反，越来越多的客人开始注重保健养生，注重茶文化。

    源名岩茶业负责人告诉记者，几个独立店内都设有独立专区，以往经常坐不满，这段时间许多客人饭局比以前少了，喝茶的人明显多了起来。“为了迎合市场需求，周边一些茶社、门店也都延长了营业时间，最晚的可以到晚上12点。”