淮北临涣茶馆：一缕茶香述古今(图)

 　“说起临涣，历史可谓悠久。”临涣镇综合文化站站长季义增说，据《宿州清代志》《宿州明代志》《凤阳府志》等记载，临涣的历史可以追溯至新石器时期，至今已有四千年。这里有国家级文物保护单位古城墙和文昌宫，有独具特色的民间饮食文化和民间艺术，但最为人们津津乐道的还是这里闻名遐迩的茶文化。

　　漫步古镇，看到最多的便是茶楼，三俩对坐的是茶客，话中所言多是茶事，空气里萦绕的便是茶香。

　　临涣的茶馆，是一个有着数百年历史的文化产业，因别具一格的“棒棒茶”和清醇甘甜的泉水而出名。所谓“棒棒茶”就是来自祁门的红茶棒和信阳的绿茶棒。祁门和信阳当地的茶农用叶片制茶，茶梗弃之不用，便被临涣人拿了回来，用当地的泉水一泡，成为独一无二的“棒棒茶”。

　　随意走进一家茶楼，看到茶客们品茶闲坐，安详自然。据《通志载记》，临涣茶馆始于明代，临涣人饮茶的习惯至少已经延续了600多年。临涣茶馆与现在都市里的茶馆大不相同，至今仍保留着明清时古色古香的八仙桌，摆放整齐的粗砂碗，一把把铜壶煮着香茗。沿着小镇，一里多长的中心街，沿南大阁遗址向北的大街两侧，茶铺林立，茶香四溢。

 　“临涣茶香，在于用水。”南阁茶楼的张相信师傅说，临涣有五大泉水，分别是龙须泉、珍珠泉、饮马泉、回龙泉和马尾泉。也有说是4大泉的，除去马尾泉。这些泉水都甘甜清冽，是临涣的宝物。

　　在临涣，无论长幼妇孺，品起茶来都有板有眼。在过去，寻常百姓家就是一处茶馆，每一位家庭成员都是弄茶好手。临涣人将独有的“棒棒茶”作为最珍贵的礼品，馈赠给八方来客。如果碰上逢集赶场，茶客更是摩肩接踵，穿梭不断。据说常饮这种茶，除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外，还能解酒，多饮不撑腹，还可暂解饥渴。

　　然而时过境迁，盛况不再。现在临涣大小茶馆只剩十几家，曾经人声鼎沸的茶馆也没有了以往的红火。随着临涣大闸的落成，几口古泉也渐渐埋没在了地下，现在所用泉水，都是用深水泵抽上来的水。但没有了那些古泉，茶是否还是那个茶，让人深思。

　　点一盏香茗，任缕缕茶烟升腾，尽享平淡与闲适。在回到喧嚣的城市之后，则渐渐演变成一种意味悠长的回味。那些眼前逝去的风景，随着笔尖的流淌幻化为一幅美妙的图画。