冬季济南茶市上演“红与黑”

    一红一黑走俏茶市

　　近日，记者走访了济南茶叶市场了解到，天气越来越冷，红茶、黑茶等温性茶卖得却越来越火热。“近来流行喝黑茶，父母喝了一段时间感觉很不错，就让我给他们买。而且，黑茶还可以升值，去年买的喝剩的，今年拿出来喝味道更醇厚了。”一位茶友对记者说。

　　济南三千茶农茶业有限公司运营总监石磊表示:“红茶、黑茶，包括普洱在内，最近销量大幅增加。更值得注意的是，与去年同时期相比，红茶和黑茶的销售比有所变化，黑茶的销售量有了明显提高。可以说，黑茶已成为山东茶叶市场的一匹黑马。”

　　业内人士表示，年关将至，各种家宴、聚会必然少不了，但集中性地营养摄入极易导致上火。黑茶性温，且具有和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健功效。喝黑茶，年轻人可以保持身材，中年人可以强胃健脾，老年人可以防治“三高”。黑茶走俏市场在情理之中。

    饮茶调理代替健身

　　山东中医药大学徐凌川教授表示，相对于其它季节，冬季人们的运动量较少而肉食进食量有所提升，黑茶能消化肉食，消化脂肪，调整三大代谢(糖代谢、脂肪代谢、水代谢)，对于调理胃部具有重大作用。

　　冬季喝黑茶不仅因为黑茶有利于胃，更是因其有利于“心”。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基发生反应，清除多余的自由基，减缓人体衰老，增强人体免疫力。

　　红茶则有强健心脏和骨骼的功效。红茶除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。而红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，常喝红茶对骨骼强健也有益处。