绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的，其品质特征是干茶外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。　　优质绿茶的特征：　　(1)外形：

来源：福建茶叶网 2011-06-04 10:59:47

　 乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶（全发酵）和绿茶（不发酵）之间，风味独具，但其种类繁多，质量等次也参差不齐。如何选购上等的乌龙茶呢？首先是

来源：福建茶叶网 2011-06-04 10:59:16

1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均

来源：福建茶叶网 2011-06-04 10:58:32

我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，一般以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白

来源：福建茶叶网 2011-06-04 10:57:09

茶叶种类繁多，名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言，想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难，更何况是对同一种茶类要鉴

来源：福建茶叶网 2011-06-04 10:56:07

又到了分享绿茶的季节。饮茶，或许为了提神解乏；或许为了平静心境；或许只为解一时口渴那杏黄的茶汤似乎饱含着制茶人的情愫，喝茶的你是

来源：福建茶叶网 2011-05-30 17:51:39