白毫银针茶按制茶种类分，属于白茶类，简称银针，又叫白毫。白毫银针茶素有茶中“美女”“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白色如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆盖，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为壮观。

近日，世界最古老茶叶在中国出土引人围观，据考古学家分析该茶叶完全由小而未开的茶芽，完好无损，看起来是顶级品质。据外媒报道，世界最古老茶叶在中国出土，考古学家在汉景帝的随葬品中发现茶叶。汉景帝卒于公元前141年,这意味着这些茶叶距今至少有2150年。

昨天从市农业部门了解到，自治区政府近日发文，认定第二批广西现代特色农业（核心）示范区共18个，我市鹿寨县呦呦鹿鸣葡萄产业（核心）示范区、三江侗族自治县三江茶产业（核心）示范区位列其中。加上第一批认定的荷塘月色（核心）示范区，目前我市已经拥有3个自治区级现代特色农业（核心）示范区。　

“层山叠峦间，悠悠绿茶园，阿哥阿娘分站在茶山的两头，你来我往对唱山歌……”自2012年安溪县文化馆与虎邱双格村联合主办原生态茶歌比赛以来，这样的美丽画卷时常在茶乡出现，令人回味无穷。

外媒称，考古学家在一名中国皇帝的随葬品中发现世界最古老的茶叶。据英国《独立报》网站1月11日报道，新的科学证据显示，中国古代皇室成员好茶——起码在2150年前。

科学家发现茶叶至少在1800年前就已输送到西藏阿里地区。由此推测，当时丝绸之路有一个分支穿越了青藏高原。相关成果近日在线发表于《科学报告》上。

日前，农业部发布第三批中国重要农业文化遗产，23项传统农业文化遗产入选。其中，湖北恩施玉露茶文化系统入选。据悉，自2013年至今，农业部已分3批认定了62项中国重要农业文化遗产，湖北赤壁羊楼洞砖茶文化系统已在第二批入选。

在国家茶机购置补贴政策和上级500万元专项资金的双重激励下，徽州区山区茶企纷纷围绕茶叶自动化生产和特色化加工，开展茶机升级和扩容改造，立足抢前抓早，力求争的市场先机。目前，该区山区已有光明、富松、浮溪人家等12家大小企业开展了茶机技术改造，总投资达2000万元。

树立品牌意识，强化精品效应；着力引资引智，壮大发展规模；深化共赢理念，拓宽经营渠道；创新管理模式，提升经济效益。沿河沿着这样的路线，去年，年产茶叶6500吨，卖了5.9亿元。出口268吨、赚取外汇20368万元。目前全县建成生态茶园18.43万亩，投产茶园9.9万亩。

凤冈凭借一颗锌硒茶托起了几十万茶农的幸福生活，已成为该县的支柱产业。为将该县的茶产业做大做强，今冬该县积极发展茶园，将新植茶园2万亩，补植补种1万亩，届时该县茶园面积将达50万亩。