福建茶叶有一千多年的历史，出产的名茶种类很多，如闽南乌龙茶“铁观音”、闽北“武夷岩茶”、闽东福鼎白茶、闽西漳平水仙等等。但是，被写入《中国茶经》、传承300多年的闽西斜背茶鲜为人知。

紫砂壶是一定要养的，就是不养，你也应该把新壶开一下壶，每天可以拿出来浇一次清水，开过壶的紫砂壶也会慢慢出包浆，只是速度慢很多，这些开了壶的紫砂壶放在博古架上的感觉与没有开过壶的紫砂壶也是不一样的。

游玉琼表示，没有精制过的毛茶，无论是口感还是品质稳定性都存在一定缺点。所有毛茶只是基础原料，不会当作商品茶在市场上流通。虽然有部分消费者喜欢清香型的岩茶，这种喜好没办法扭转，但所谓的清香型岩茶，火也要焙到位，起码得保证在保质期内不能返青。

24日，武夷山市有凤乐攸岩茶厂的周泽有正在制作雀舌。当天，在武夷山，不仅是周泽有，许多岩茶厂都在紧张有序地制作雀舌。作为目前武夷岩茶品种中的最晚生种，雀舌做完之后，就意味着以大红袍为代表的武夷岩茶春茶季结束。

茶马古道八省区文物特展24日在西藏博物馆开幕，来自川、滇、桂、陕、甘、青、藏、内蒙古八省区的500余件文物24日“聚首”拉萨，再现茶马古道相互交融的民族文化。西藏自治区文物局党组书记徐非说，挖掘利用好茶马古道的历史遗产价值，有助于促进国家“一带一路”战略，促进西藏经济社会长足发展和长治久安。

茶，世界三大非酒精类饮料之首，“茶圣”陆羽眼中的人类生存第一要义。中国被称为茶的故乡，不仅因为这里的土地孕育出了世界最早的茶树，更因为这里的人们将茶视为一种沟通天地的生命。梅州市是广东省主要的茶叶产区，茶叶面积占广东省茶叶总面积四分之一。她独特的“客家茶”地域香及客家茶文化，成为广东茶业不可缺少的重要组成部分。

为了进一步规范和净化普洱茶市场，促进普洱茶产业良性发展，由云南省西双版纳州勐海县委、县政府主办，云南万慧达知识产权服务有限责任公司协办的“勐海茶”地理标志证明商标启用新闻发布会日前在京举行。“勐海茶”地理标志证明商标的启用，标志着“勐海茶”的发展正式步入大品牌、规范化时代。

5月16日，记者从安徽省食品药品监督局获悉，食药监部门正开展对全省茶叶产品生产经营单位为期20天的专项检查，重点检查茶叶生产经营中的农药残留、重金属超标、过期变质、茶叶身份来源不明及以假充真等问题。

22日，韶关市曲江区罗坑镇第二届采茶技能比赛在罗坑镇罗屋茶园拉开帷幕，活动吸引了来自当地各村委会、茶叶合作社和雪花岩、猴采红、罗坑茶厂等龙头茶企14支茶农专业队以及11支游客队参赛。

新研究中，英国诺森比亚大学研究员马克·莫斯博士及其研究小组将180名参试者随机分为三组，分别饮用薄荷茶、甘菊茶和热水。饮用前，所有参试者完成有关各自情绪的问卷调查。休息20分钟后，参试者完成旨在评估记忆力和一系列认知功能的多项测试。结果表明，与饮用甘菊茶或热水的两组参试者相比，饮用薄荷茶的参试者的长时记忆、工作记忆和警觉度都显著改善。与饮用薄荷茶或热水的参试者相比，饮用甘菊茶的参试者的记忆力和注意力都更缓慢。