贞丰县：制茶培训助力茶产业发展

为提升茶叶加工水平，促进贞丰县茶叶高质量发展。近日，贞丰县2024年农民制茶能手培训班在长田镇长田村举行，共50余名茶农参加此次培训。

此次培训通过理论讲解和实际操作相结合的方式，让学员初步掌握茶叶技能。培训师们详细讲解手工制茶过程，如在杀青、揉捻、干燥等环节技术要领及注意事项，进一步提升手工制茶技能。

“我自己种了10多亩茶叶，平时我采春茶的话，都是卖给别人，自己不会做，这次参加培训学会制茶后，可以提高我们的收入，我们自己制茶，卖出去的话，经济效益要高一点。”长田村茶叶种植户赵江说。

“通过贞丰县农业农村局举办的农民制茶培训，让茶农学到更专业的手工制茶技能。我们从茶叶的采摘、萎凋、杀青、揉捻等每个环节，详细地讲解和实践操作，技巧方面比如杀青的火候控制、揉捻的力度和时间把握等。”制茶培训师李旭凤说。

据了解，此次培训由县农业农村局主办，贵阳市观山湖区翌民职业培训学校有限公司承办，邀请制茶技术经验丰富讲师到现场授课。此次农民制茶能手培训班的举办，不仅提升了农民的制茶技能，也为贞丰茶产业发展注入了新的活力。

“本次培训采用了理论教学与实践相结合的方式，学员们在理论学习的基础上，亲自动手操作，进一步巩固了所学知识，真正掌握制茶的核心技术。希望每一位参与培训的学员都能将所学知识运用到实践中，为推动茶产业的发展做出积极贡献。”贞丰县农业农村局乡村振兴服务中心主任潘全敏说。

贵州日报天眼新闻记者 黄飛鸿

编辑 段源兴

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