何以宜兴 | 一杯红茶，这样助力乡村产业振兴

宜兴，还有一个名字，叫阳羡。

两个名字，看着都让人欢喜——

宜兴，一个适宜居住的兴旺之地；阳羡，一个太阳都羡慕的地方。

前几日2023中国晚报工作者协会文化新闻分会宜兴调研活动开启，近30家全国晚报单位齐聚江苏宜兴，从一杯茶、一盏紫砂壶以及一座大型工厂里，探寻宜兴，理解宜兴，何以宜兴。

【1】“24小时茶生活”文旅消费理念

调研活动的第一站，设在宜兴乾红茶文化休闲园。

乾红茶文化休闲园位于阳羡生态旅游度假区内，苏、浙、皖三省交界的宜南山区太华山乾元岕，基地始建于1978年，休闲园区有6200余亩，除3800亩茶叶种植区外，还配套了乾红文化馆、早春茶舍、乾元谷等体验区。经过四十余年的发展乾红已经形成了具有影响力的茶叶品牌。

这里植被覆盖率、绿化率非常高，放眼过去满目青翠，是天然氧吧，在蒙蒙细雨中茶山上云雾缭绕，湿润的空气和安静的环境让人的身心获得极大放松。

过去的乾元村是一个以开采煤矿为主的小村子，宜兴自古以来就有着悠久的种植茶叶传统，乾元村后来逐渐转型成为一个茶叶种植村。

“这里的小气候得天独厚，山好水好土也好。” 乾红总经理梁峰认为，生产茶叶就像是生孩子，孩子生出来长什么样子与先天基因密切相关，茶叶也是如此，没有得天独厚的自然环境，后期人们再怎么努力都种不出好茶。

“我们这儿有万亩竹海，竹子是小气候的屏障，同时保护土壤水分。再一个，我们这儿的土壤疏水性非常强，适合茶树生长，另外，我们这附近还有温泉地热资源，林林总总加在一起形成了乾元独特的小气候。”

基于这样的自然生态环境，江苏乾元茶业有限公司以“茶叶”为中心，大力发展第三产业，打造了包括乾红茶文化休闲园在内的一系列文旅休闲服务。

“尤其是随着人们对健康养生越来越重视，茶叶消费和农村生态旅游消费也越来越受到消费者的欢迎。”

游客们在这里归园田居，春天时背着竹篓去茶山采春茶，跟着老师傅们学习怎么炒制茶叶，了解一杯茶背后的故事，也可以跟着工作人员一块打八段锦，去捡板栗……“我们倡导一个理念：茶是一种生活方式。”梁峰将此形容为24小时茶生活，“让你的生活中充满了茶，让你的身心也像茶一样，慢慢地平静下来。”

这个理念很受游客们的欢迎。今年暑期，茶庄上来了非常多亲子游的游客，还有不少从上海等地来的游客长住在这里，放松身心。

“这些年来乡村文旅这一块不管是政府还是企业、民间都非常重视，花大力气去做这个事，我相信乡村文旅未来会越来越好。”

【2】一个茶厂带动一方产业

如果说茶作为农产品是第一产业，文化休闲园等文旅消费项目是第三产业，那么食品农副业就是江苏乾元茶业有限公司的第三产业，“我们三个产业都在发展。”

在乾红茶文化休闲园里，游客们不仅可以购买到茶叶，还能买到乌米饭、笋干、百合等农副产品，“我们做食品产业的初心是为了茶叶服务，想要做茶点。但在这个过程中我们发现宜兴有一个宝贝，乌饭树。”

乌饭树叶古名染菽，是宜兴代代相传的一种食物，当地人用乌饭树叶当着色剂烹制米饭，乌米饭有着特别的风味和极高的营养保健价值，“我们做了一个突破，将餐桌食品通过食品加工，把乌米饭当作一种原料发展食品产业。”梁峰说。

乌米饭制作成的黑金锅巴就成了网红食品，通过互联网经济带动了当地乌米饭产业的发展。也是乘着互联网经济的东风，江苏乾元茶业也开启了农副食品售卖，带动乡村振兴，“比如，这边的村民们种黄桃，但没有销售渠道，我们就通过电商直播引进了预售制，等农民种的黄桃熟了，基本全部卖光了，提高了黄桃农户的收入。”

在乡村振兴发展上，茶厂需要大量的采茶制茶人员，也为当地农民提供了就业岗位。在梁峰看来，乡村振兴更重要的是让年轻人接上接力棒，发展“农二代”，“我们新媒体的这块内容，主力就是年轻人。把乡村振兴发展从老一辈接力到下一辈，鼓励更多年轻人参与到乡村振兴发展中来，带动农村经济发展和农民收入的提高。” 

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