春季饮花茶春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒展之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春天饮花茶可以散发漫漫冬季

普洱茶在教科书中被归为六大茶类中的黑茶类，理由是属于后发酵茶。普洱茶其原料是大叶种加工的晒青绿茶，适度潮水渥堆及微生物自然

茶叶作为饮料已有几千年的历史，随着科技进步，茶叶已涵盖到食品、医药、化学、轻工等领域。现代饮食保健潮流，讲求营养机能、嗜好机

茶与酒，泉州人生活中最重要的两种饮品。在许多外地人的印象里，泉州产好茶，泉州人善品茶；泉州人喜欢喝酒，酒

安溪铁观音、永春佛手、武夷铁罗汉等名茶无不与神话传说有关铁观音与观音菩萨有关，佛手茶为何有个佛字，铁罗汉和佛教里的罗汉有什

我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类，包括绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、

茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶叶才能更好地吸收茶叶营养，同

吐黑是紫砂壶由于坯体烧结温度不足（欠火），造成壶身气孔密度过松、过大，致使茶汁叶绿素中的铁离子跑进气孔

在倡导茶为国饮的今天，中国茶在国人及外国人心目中的地位越来越重要了。中国是茶叶大国，茶叶那淡雅、清幽、绵长的品性是中国文化

传统的饮茶习惯是热饮。冲泡方式是将茶叶放入茶壶（或茶杯）冲泡后随饮随倒，茶叶一直浸泡在热汤中，浸泡时间