今夏泉城茶风尚很绿色

　　近日，“塑化剂”事件使得饮品安全成为消费者的热议话题。而茶，作为一种天然饮品，其健康、安全性自然也成为茶友们选购时考虑的首要因素。此外，前一段时间济南茶博会的推动，有机茶园的建立，无一不令今夏泉城茶消费呈现出一系列新特点。有机茶，因其绿色、天然的概念日益成为受到泉城茶友关注的焦点，而随着茶友对茶饮生活品质要求的提升，对茶具的选择也越来越讲究精致、趣味，与有机茶搭配默契的紫砂茶具随着有机茶的风行开始热销。

　　有机茶概念风行

　　据伍丰堂茶社的宋经理介绍，有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶，在其生产过程中，完全纯绿色、纯天然。也就是说，从栽茶、采茶、制茶、加工、销售全套过程都严格按照食品质量安全标准进行。“我们这里销售的茶叶，全部来自武夷山海拔1500以上，四季气候温和湿润，适合万物生长。”宋经理表示。目前，还有少数消费者在进行茶叶消费的时候仅凭借口味喜好，对“有机”与“非有机”的概念还并不清楚。这就使得有些商家借“有机”、“天然”的概念挂羊头卖狗肉，以普通茶冒充有机茶。对此，业内人士介绍，消费者在购买有机茶时，可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书，以此辨别真伪。

　　紫砂茶具热销

　　明代许次纾《茶疏》有言：“茶滋于水，水藉于器，汤成于火，四者相页，缺一则废。”这强调了茶、水、器、火四者之间的密切关系。好的茶器，可以突显茶的品质，要泡一壶好茶，茶具选择的重要性不言而喻。近日，在天宇茶叶平价超市，记者了解到，泉城不少茶友在注重茶叶品质的同时，对茶具的选购也越来越讲究。“过去，市民在选购茶具时只是按需、配套的买，而现在，除了考虑功能性之外，趣味性也是选购的一大要素。比如，在茶壶、茶杯、托盘等茶具都已具备的情况下，造型各异的茶宠也成为他们家中的品茶良伴。”在我市经营茶具的葛先生告诉记者。这里出售的茶具，每套都配有貔貅、金蟾、人物等造型的工艺品。据导购人员介绍，这些由紫砂制成的通称为茶宠，它们并没有实用价值，寓意着招财进宝、吉祥如意等。茶友们喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或剩茶水直接淋漓，时间长了，茶宠就会温润可人，茶香四溢。此外，导购人员表示，茶宠利用中空结构，浇上热水后会产生吐泡、喷水的有趣现象，令茶叶的冲泡过程更添乐趣。“除了自用之外，不少人会买来收藏或是送人。”葛先生告诉记者。