都匀毛尖特制珍品茶进京打限量牌

       近日，有中国十大名茶美誉的都匀毛尖现身国家文化产业示范基地北京老舍茶馆。此次进京亮相的都匀毛尖，系今年贵州黔南州限量生产的特制珍品，是由政府倡导，省级龙头企业牵头，多家茶企业参与，联合精选出300公斤限量版都匀毛尖炮制而成。

　　据了解，这批限量版都匀毛尖特制珍品无论是从茶叶生产环境、品种选择、茶青质量、加工环境、炒制工艺、质量检测，还是包装等环节都极为考究。原料一律选自远离污染源，通过有机茶认证或经检测达到有机茶条件的都匀毛尖茶地方良种茶园。在全州挑选都匀毛尖顶级炒茶师按照都匀毛尖茶加工技术规范进行全手工炒制，由省内权威茶叶专家对每一批次的特制珍品毛尖作感官审评，进行层层遴选，然后抽样送国家茶叶质量监督检测中心进行理化指标检测，并出具合格证书，以确保特制珍品在感官品质、理化指标等方面达到都匀毛尖的最高标准。整个生产过程皆由质监部门和茶叶专家组成的质量监督组进行全程监控，建立有完整的质量追溯系统。