威海首届绿茶“擂台赛”开赛(图)

　　本报记者 陶相银 摄
　　20日，威海市首届“名优绿茶评比暨威海茶业可持续发展高端论坛”在乳山市举行。经评审专家对32种威海绿茶的外形和品质进行评审，威海晓阳春茶业有限公司的绿茶摘得特等奖。专家们认为，威海茶适宜走高端路线。

　　本届绿茶评比会的参评产品包括各市区、专业合作社、种植大户选送的共32种优质绿茶，代表了威海茶叶的最高水平。5名评审专家则分别来自国家农业部、茶业学会、日照市茶业科学研究所、山东农业大学、山东省果茶技术指导站。专家们对从汤色、香气、滋味、叶底等方面对各种绿茶进行了逐一品评，根据各项的积分评选优胜绿茶。最终，威海晓阳春茶业有限公司摘得特等奖，并获得8000元的奖金，其它公司分获一等奖、二等奖、优秀奖。山东省果茶技术指导站副站长段家祥介绍，威海绿茶的总体水平较高，但参评的绿茶中等级差距很大，“有的绿茶在全国范围里也算非常优秀的，有的绿茶感觉一般。”他建议茶农在种植时不要盲目跟风，应因地制宜。晓阳春茶业有限公司副总经理李世乐把成功的经验总结为“选好种、采好料、加工技术到位。”
　　威海茶的休眠期长，春季生长缓慢，从而使得威海茶叶相对其它产区的茶叶叶片更厚，营养物质积累更充分。威海茶叶也因此具有香气重、口感好、耐冲泡、滋味鲜爽、杀口力强、无污染等突出优点。目前，全市茶叶种植面积目前已发展到2万多亩，10个茶叶产品通过了有机产品、绿色食品认证，荣成绿茶、乳山绿茶还获得了国家地理标志产品登记。威海正华茶叶专业合作社负责人郑福玉介绍，种一亩粮食的年纯收入一般在1000元左右，但种一亩茶的年纯收入却高达6000元—10000元。段家祥认为，“威海茶叶产量低，但品质好，最适宜走高端路线。”