上海小资风情下午茶

在上海，有两种地方可以喝下午茶，一种是非常简约的，简约到墙壁只是刷一层白色就了事，屋顶上的钢筋更连包一下都省略掉。然而，生意真的很好，尤其是夏天，简单的地方总让人觉得有一种后现代主义的美，无论是那扑朔迷离的、有着机翼吧台的人间“萤七”店，还是由玻璃和粗砺的木柱构成的“三千院”，金属或玻璃的反光 总教人心头一阵清明。

位于衡山路811号的“小红楼”提供的是另一种风格的下午茶，那些精致的甜点、水果、cheese都是放在银盘子里端上来的，造型更如同英国贵族的银色烛台。至于外面那古老的红砖墙、欧式的建筑，以及旁边的一大片花园亦构成了上海人眼中令人艳羡的“花园洋房”，与内里的假壁炉、老唱机、旋转扶梯等互相呼应，无不提醒众人“Wherestoryhappens”。当然，这个前身是百代中国总部，并曾是中唱公司旧址的古老宅第如今已经被人承包，只是无论其装潢多么洋派，总觉得在楼梯拐角或百叶窗的花玻璃里，依然会传出周璇怀旧的歌声。  

上海人有喝下午茶的习惯，似乎是在外资公司多起来以后，所谓的下午茶，它的意义早已经衍生成在午餐以后到晚餐之前那段时间所进食的一些饮料与甜点。你可以在下午3点到4点的时候喝茶、喝咖啡，甚至去麦当劳要杯热巧克力，这些都依然属于下午茶的概念。 从根本上讲，那是一种国际文化的蔓延，更是一种白领时尚的生活方式。坐在有竹林映衬的窗子边上，听着喇叭里的爵士乐，斟上一杯清茶，静静地思索着。没有夜的作祟，没有酒精的迷离，才发觉上海的下午亦是一天中的美丽时光。

上海人的下午茶和英国人的下午茶从根本来说就是完全不同的。在英国，下午茶一般都是私人或家庭式的，这是他们休息身心的方式，能够减少生活或者工作中带来的种种压力。很多时候，英国人甚至是一个人喝下午茶的，这在上海人看来很奇怪吧！因为在上海，人们都习惯把喝茶或者喝咖啡作为一种社交和聚会的手段。

上海人的下午茶是社交。在上海的下午茶时间，到咖啡馆见客户是很时尚、很文化的事情，毕竟在咖啡馆里谈公事 ，要比在严肃的会议室、老板办公室来得更自在和有气氛。何况这样同是上班族的两人，还颇能感受到一种“咖啡同盟”般的情绪，一种“买卖不在咖啡情谊在”的安慰。

上海的下午茶，和中国的京剧一样，已经成为一种传统文化 。