入夏之际说品茗 茶友尝新铁观音

发布时间:2011-06-08 10:55:48 来源:福建茶叶网  编辑:福建茶叶网 
  入夏之际说品茗 茶友尝新铁观音

  说茶嘉宾:黄瑞坤(重庆市工商联〈总商会〉泉州商会安溪茶叶分会秘书长、福建安溪德茗茶厂重庆营销中心总经理)

  入夏之际,品茗饮茶因其解暑、清热的绝佳功效而受到中国人喜爱。重庆作为传统的火炉城市,更具有盛夏饮茶的习惯。重庆茶友口味一向比较习惯花茶、绿茶,铁观音因其独特的清香押韵、突出的保健功效,近年来逐渐成为品茶新宠。

  今天,我为大家特别推荐原产于福建省安溪县,以独具的“观音韵”享有中国十大名茶美誉的铁观音。铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,除具有一般茶叶的保健功能外,更具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、清热降火等功效。铁观音素来有“春水秋香”之说,春茶水分足、口感好,秋茶香气浓、回味甘。目前正逢春茶上市不久,正是品尝铁观音的好时机,建议大家在一天中以下3个时间饮用:

  1.早晨起床后。此时喝茶不但能清理肠胃、稀释血液,还能促进毒素的排出,对便秘能起到预防和治疗的作用。

  2.下午3时左右。在这个时间喝茶,是一天中最重要的,俗称下午茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力,补养,还能防止感冒。特别是“三高”人群,坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的保健效果。下午茶一般要以浓香型铁观音为佳。

  3.晚上8时30分左右。有许多人认为晚上喝茶影响睡觉,其实不然。这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,喝上一泡铁观音,会很容易修补和恢复免疫系统、再造细胞等。神经衰弱人群可以选择半发酵的温性的铁观音。
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