“三大玉”背后的“茶路最牛家族”

发布时间:2011-06-07 13:28:57 来源:福建茶叶网  编辑:福建茶叶网 

——“万里茶路上的河南商业重镇”系列之五

赊旗店明清古街上的大升玉茶庄 

引子

万里茶路上,影响力最大的晋商家族是山西榆次车辋村常氏家族,他们在南阳赊旗店开了大升玉、大德玉、大泉玉三家茶叶商号,至今大升玉仍存。

大升玉在赊旗店明清古街上,两层楼房,黑漆板门,样子和两边老屋相似。门上高悬百年老字号“大升玉”字样。

2011年5月9日,记者来到大升玉,所见不是转运繁忙的商号,而是一家陈设精致的茶馆。上了二楼,透过落地窗俯看内院,清静幽雅。遥想当年,常家人在这楼上,都忙些什么呢?

社旗县宣传部新闻科长杨银鹏道:“这是大升玉的老房子,但老物件都没了。现在的茶馆主人,和山西和常家都没了关系。”

没了老物件,但老屋依然有万里茶路的影子,墙壁上张挂着茶路路线图、资料图片等。随着主人奉上的武夷山金骏眉,老屋渗透出茶路的氤氳茶香。

“金骏眉,首创于2005年,由武夷山国家级自然保护区内的正山茶业承制,该茶青为野生茶芽尖,摘于保护区内海拔1200~1800米高山的原生态野茶树,6万至8万个芽尖方制成一斤,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,外形黑黄相间,乌黑中透金黄,显毫香高。”

现在的金骏眉金贵无比。遥想清康熙之初,山西资本进入武夷山之始,乌龙茶制法尚未形成,大红袍品牌也未出现,武夷茶仅属小有名气。当武夷山成为晋商两个多世纪的茶源地后,随着加工方式的细化,乌龙茶工艺定型以及大红袍等名牌的推出,武夷岩茶开始迈向中国茶品之巅。将茶叶高度商品化的晋商,对武夷山大有功德。

这就可以理解,当年每年清明前,“西客”(晋商)来到福建武夷山崇安县,县府官吏和当地岩主视之为“财神”,鸣炮郊迎,礼遇有加。正如清代《武夷茶诗》中所写:“腰缠百万赴夷山,主客联欢入大关。一事相传堪告语,竹梢压得锦标还。”

晋商在武夷山不仅收购茶叶,还购买荒山、投资种茶。常家曾买下崇安梅村附近白岩岗、鸡母岩、圣旨庙等处荒山千余亩。
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常家经营“三大玉”,勤俭不欺

据资料记载,晋商在经营茶叶的各环节都投入大量资金,包括采购成本、运输费用、货物保管、途中货物损失等,“一分贸易、四倍资本”。在采购、加工包装、运输、销售四环节中,常氏家族实现了一体化经营方式。

常家第十六世、学者常士晔著文道:“常氏家族在恰克图开设十大玉,它与俄蒙贸易的茶叶是经赊旗店运往恰克图的,大德玉、大泉玉、大升玉均在赊旗店设有分号。”

从赊旗店码头性质看,当年常家设于此处的“三大玉”,承担的是茶叶省内少量集散分销,大部分茶叶应是转运出去,远赴恰克图。

常士晔提到的“十大玉”,是什么性质呢?

常氏家族自常万达拓开恰克图后,在那开了二十家商号,即“十大德”和“十大玉”,主营茶叶。“十大玉”即“大德玉、大美玉、大升玉、大涌玉、大泉玉、保和玉、三和玉、泰和玉、慎德玉、独慎玉”等,茶路重要地点均设有“十大玉”分号,赊旗店独设三家,足见此地对常家之重要。

赊旗店“三大玉”,是如何经营的呢?

杨银鹏道:“常家是白手起家,常家商号首重勤俭办店,力戒奢华。‘三大玉’货足钱足,但店面样子平常。常家商号讲商业信用,诚实不欺,‘三大玉’如货物质量有问题,会主动退换。常家一业为主,多业经营。‘三大玉’除茶叶外,还经营布匹、绸缎、河南土特产等,大大增强了对市场的适应性,促进了常家商业的发展。”

晋商只用自家人,“三大玉”连小学徒都是老家来的。晋商号规内容广泛,规制严密,清代晋商著有《贸易须知》一书,详尽记载了如何学徒、如何站柜台、如何讨账、如何进货和如何当掌柜、做伙计等,体现了晋商管理严格、稳健务实、宽严相济、责利分明的经营理念,至今仍有一定现实意义。

“三大玉”入职升迁严且难,仅以学徒期为例。《万里茶路话常家》一书记载,学徒入号前,先智力测试,合格者择吉日进号,算“准学徒”。总号统一负责业务培训,由资深员工讲授商务知识,训练珠算、习字、记账、抄录信稿,进行职业道德教育,培养诚信、节欲、吃苦耐劳、任劳任怨的敬业精神,树立个人奋斗的价值观念。要求学徒做到“快在柜前,忙在柜后”,“忙时心不乱,闲时心不散”。训练好的学徒,由总号量才分配到各分号供职,试用三年后决定正式录用与否。

有这样一批经过严格专业训练的职业商人经营,“三大玉”在赊旗店想不兴盛都难。

成功家族皆相似,常家为例

据《山西外贸志》记载:“在恰克图从事对俄贸易的商家中,经营历史最长、规模最大者,首推榆次常家。自常万达从乾隆年间从事对俄贸易开始,子孙相继,历乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统七朝,沿袭了150多年。” 

常家获利丰厚,以至于从恰克图运回的银子,名叫“没奈何”。这是为什么呢?

中俄贸易中,俄商处于逆差,俄政府禁止白银外流,俄商便以名叫“汉堡银”的粗糙银制品支付茶款。“汉堡银”是用德国汉堡(或法兰克福)所产纯银所制。如咸丰八年,俄商应向晋商输出108.7万英镑货物值,除85.9万英镑商品实物外,其余22.8万英镑,均用“汉堡银”折付。

包括常氏家族在内的晋商,带大量白银从恰克图返回时很不安全,常家雇用镖行护送,并将“汉堡银”在恰克图熔成重达一吨重的大银锭,用牛车驮回。这种大银锭,名叫“没奈何”,纵横漠北的骑匪,想打劫都难弄走。

在晋商中,像常家这样的家族不止一个。晋商,作为扛鼎中国商业五百年的大商帮,是由多个家族及众多中小商人组成的庞大群体。

著名晋商家族中,先后有乔家、渠家、曹家、王家、常家等。乔家曾垄断包头商业,家族动产、不动产相加有数千万两。渠家和常家一样,是茶路上的大商家,房产在祁县占了半个城,有资产三四百万两。曹家资产曾高达1200万两白银,雇员三万七千余人。太原王家由农及商,由商到官,先后有52人被封官。

本系列涉及的“常家”,鼎盛之际有员工数千、骆驼上万峰,开辟茶路并独占中俄茶叶贸易四成,是乾隆年间当之无愧的“全国第一富商”、万里茶路上的“最牛家族”。

晋商家族,有个性差异但共性很多。本篇以常氏家族为例,剖析晋商家族成功共性。

山西榆次车辋村常家大院,整整占了两条大街。当年家族奠基者常威初次北上张家口时,背着个稍马(搭在肩上的布褡裢),连路费都没有,沿途占卦挣吃喝。他靠贩卖“榆次大布”(一种老粗布),掘到了“第一桶金”。恰克图开市时,常威带着三儿子常万达,是最早到达的商户之一。

常万达雍正末年入商界,《常氏家乘》称他:“自小美敏,具干济才,方弱冠,遂弃制举业,操计然术。”

常万达在恰克图力撑家业,他中年之时,遇乾隆闭市,这对从事国际商贸的常家而言,是灭顶之灾。商家纷纷撤离,他依然坚守恰克图。顽强的信念使他通过了连续三次、长达十年的闭市。到乾隆五十六年(1791年),恰克图最终开市,别的商家意欲重来时,他已牢牢占据大部分市场,成为恰克图的NO.1。

常万达历乾隆一朝,年届八旬于嘉庆元年(1796年)过世。他的一生,“艰辛弗避,历数十年如一日。居恒薄于自奉,无事不戒其奢华……用人尤必本诚意以待之,毫无市井浇漓之气。”可见他不光善捕商机,且不畏艰辛,持之以恒,以义行商,以诚待人,可算晋商楷模。

常氏在家业初成后,就把注意力转向子弟读书上。

据《常氏家乘》记载,各门各支都在院子设私塾,还集资修建了家族书院。常家的出色大贾,早年都有读书应举经历,家族确立了“学而优则贾”的生存理念。

所谓“学而优则贾”,是把商场看作修习儒家道德的学校,子孙一旦学有小成,就把他们送到商场历练,采取各种方式引导他们,以儒家道德规范他们。

作为晋商中典型的儒商家族,常家文化底蕴深厚。清末和民初,出过常麟书、常赞春、常旭春和常燕生等著名文人。

从常氏家族,可看到晋商家族的共性:往往有灵魂人物奠定基业或开疆拓土。家族中人要有以义制利、诚信待人、善捕商机的商业精神与才能。家族的后续发展,离不开对教育的重视,而教育的目的是为了更好地从商。
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