杭州一小学开设“茶文化”课程
发布时间：2011-06-02 10:36:34
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
“点点头，拍拍手，小茶友们唱茶歌，茶的故乡在中国，中国茶都在杭州……”伴随着快板清脆的节奏，来自杭州市西子湖小学的孩子们唱起欢快的《小茶友歌》。
儿童节之际，西子湖小学精心设计并策划了以“普及茶文化知识 宏扬地域文化”为主题的大型庆祝活动。孩子们以歌舞、小品、综艺、乐器、快板表演形式，展示了学校普及茶文化知识、宏扬茶文化的丰硕成果。
地处西湖风景名胜区、西湖龙井茶一级保护区的西子湖小学，蕴含着浓郁的茶文化氛围。也正是这样的茶文化氛围，西子湖小学给学生开了一门茶文化课，每个学期开十课时，现在已经陆续开课。
据学校负责人介绍，根据年龄大小，一、二年级的学生，学习茶的普及知识，比如龙井茶的历史、“御”茶的来历等。三、四年级的学生，慢慢开始接触技巧类的知识，比如怎么识别龙井茶、茶叶好坏的鉴别等。等学生到了五、六年级，就会让他们亲身实践，去茶田里采茶叶，还会在炒龙井茶时动手做做比较简单的炒制。从全校性的茶文化知识普及、竞赛，到中高年级的采茶、炒茶体验，再到校茶艺队参加校外的大型茶文化活动、竞赛，无一不贯彻茶文化理念。
据了解，开设“茶文化”类课程以来，西子湖小学仔细梳理茶文化普及教育内容，认真研发茶文化普及教育课程，在全校分年级段实施教学，推进茶文化普及“从娃娃抓起”，学校还会自己编制一套系统的茶文化教材，预计将在２０１２年正式出版。
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