连绵阴雨重创安溪铁观音高端茶减产达四五成

两天前，趁着阳光普照，厦门敦仁茗茶的刘碧波抓紧到安溪的祥华采购茶叶，但现状大大出乎他的意料：好茶的供应量大大减少，而茶商却大大增多。他告诉记者，往年为期一周的春茶采购计划因为阴雨天的到来，只能匆匆收场。

“去年一个春季的茶叶收入有大几万元，今年可能就只有几千元了。”昨日，在厦门湖明丽景临街的一家茶叶店，刚从安溪祥华来到厦门的小吴也在怨叹。“雨水太多了，还没来得及采摘，茶青就变老了，而茶青一老，茶叶的质量就大降。” 高端茶减产四五成

在厦门茶叶进出口有限公司，来自永春有机茶叶基地的绿芳茶厂老板谢良坡说，跟去年相比，今年中低档茶叶产量减少的幅度稍小，但高端铁观音的产量可能减少40%-50%。

厦门茶叶行业协会秘书长、厦茶总经理助理陈志雄告诉记者，厦茶的茶叶基地几乎遍及福建各地，由于雨季过长，福建乌龙茶系的所有品种都受到影响。

“乌龙茶5月1日起进入采摘和生产旺季，今年从5月1日到7日，几乎天天下雨，好不容易放晴了两天，昨天又下雨了。”陈志雄认为，天气不好，产量最受影响的是高端铁观音。“去年，市场上有2000元/斤的好茶，今年估计能做出600元/斤的茶叶就不错了。” 茶农剪掉茶青不做了

茶商不乐观，茶农更难熬。安溪金谷镇一位郑姓茶农告诉记者，以前为了保证茶叶质量，会用手工采摘，而现在保量不保质，直接采用机器切割方式采摘。“很多茶农甚至把茶青直接剪掉，等着下一个茶季。”

对此，一位茶农给记者算了一笔账：现在请一个工人采茶青，每天的工钱是100元，请一个加工茶叶的师傅每天200元，一个采茶工一天能采25斤茶青左右，一个师傅一天大概能做50斤茶叶，以此计算，每斤茶叶的刚性成本就在40元左右。而根据往年的经验，阴雨天做出来的茶叶，一般也只能卖30-40元/斤。用机器切割，则可以降低采摘茶青的人工成本。
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