白凤：茶业走向何方

唐朝，文化繁荣，茶产业达到历史的顶峰。

清朝末期，中国的丝绸、陶瓷、茶叶大量出口，尤其是茶叶。外国有的，中国也有；中国有的，外国没有，黄金白银一船一船运进中国。外国出现贸易逆差。此时，鸦片出身，它被化成外国向中国掠夺黄金白银的工具。茶叶是能喝的黄金，茶叶战争硝烟滚滚。东印度公司则在斯里兰卡开辟茶园，中国的茶树在这里粗壮成长，而故乡的伙伴们却被砍下来当柴烧……

战争带走了宁静，几个世纪来，人类在迷茫中探索……

17、18世纪的殖民者，用新科技的武力夺走东半球的清净。战利品涌进西半球，这里五彩缤纷了，人们过着热闹与安宁的资本主义生活。他们引领了19世纪的咖啡文化。

18世纪英国殖民主义者率先实现工业革命，工业化向全球蔓延。19世纪人类不断地迁移到城市中，开始繁忙地生产销售。20世纪人类的科学技术开始跨越式的发展，城市越来越繁华。匆忙中的人们崇尚简洁快速的消费文化。人类匆忙地走完了20世纪的可乐世纪。

21世纪，人类潮流走向何方？人们在品茶中思索……

第二次世界大战结束后，人类开始慢慢静下来，慢慢地坐下来，能有一颗安静的心慢慢品一杯清茶。茶产业开始复兴。中国六大茶类开始出现新的繁荣景象。

铁观音属于六大茶类中的半发酵乌龙茶系列。半发酵茶叶所产生的香韵是其他茶叶所不能及的，半发酵的铁观音的香气与韵味达到了最完美。她是茶叶中的娇娇者，她美丽与迷人，受到众人的认可与欣赏。

近几十年来，铁观音稳步发展，然而人们理性的市场消费观却需要一个颠簸的历史过程。当今，出口的茶叶层层关卡，价格低廉，而国内人们生活水平提高了，红茶转内销。一场迷茫的市场争夺赛开始了。红茶的广告铺天盖地。

红茶说，他暖胃。铁观音顿悟，一时惭愧！拖补工艺的铁观音，两叶一心的发酵程度却接近绿茶，发酵不熟的物质一定程度上刺激了消费者的胃。消费者感觉受骗了。铁观音沉默了，沉默在冰箱里！

金骏眉是红茶推出的一个新概念产品，她引领着红茶，引领着红茶中的奢侈品，引领着茶业界的奢侈品。中国红茶武装自己，重新站起来。我们为她感到自豪！

红茶走遍大街小巷，铁观音茶商们心里在流血，他们库存还很多！茶农们在心寒，今年春茶走向何方?

曾经，红心铁观音中的观音王所向披靡，轰动茶界，而他所不具有能说明和能识别的特殊性，他不是长期冲向战场的将军。他在默默地为铁观音王国工作。铁观音茶军在前进，征程越来越困难，茶军混乱，万马齐喑……

此时，传说中的铁观音之帝王－－紫观音，横空出身……

紫观音韬光养晦，紫血奔腾。铁观音柳暗花明了，他焕然一新。紫观音翻开了茶史新的一页，并巩固与强大铁观音王国。

在茶史里，他在慢慢谱写一篇美丽的乐章……
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