上海牵手茶乡：精品名茶引进来“阿拉消费”

编者按：上海并不盛产茶叶，为什么茶生意做得红红火火？来“买茶叶”的四方客户，大多也不是上海商贾，为什么跑到上海来做交易？从来自上海国际茶文化旅游节的这个报道中，我们可以再次窥见一个奥秘，悟出一个道理。

上海要加快建设“四个中心”。什么是“中心”？中心并不一定是产地，甚至并不一定是仓储地乃至交货地。“中心”是一个大平台，是一种交易发生地。“中心”就要提供最好的交易机会，就要发现合理的价格和体现最佳的平均利润，就要尽可能地降低四面八方聚集的客户商家的交易成本，从而大大提升商品和服务的成交率。这才是万商云集的中心，才是近悦远来的吸引力。

从根本的意义上说，一个“中心”的本质功能是有效地配置资源，配置生产要素。这就是中心的市场特征。因此，要真正加快“四个中心”的建设，重要的在于加快市场构建―――这当然不是指营造有形的交易场所，而是要把服务搞好，把信息搞灵通，把规则制订和运转好，加上把商务成本真正降下来，这样的市场，才有“中心”的磁性，才有吸引力、辐射力和聚合力。我们应当从市场经济的规律上，加深对“中心”的认识，从而真正理解上海“走在前列”的核心竞争力在于它的影响力和带动力这一根本点。

去浙江新昌，先看千年大佛，再品幽远禅茶；福建武夷山风景令人难忘，名茶大红袍同样回味无穷；在安徽六安的大别山老区，可以边听红色故事，边尝瓜片名茶……今天，2011年上海国际茶文化旅游节开幕，10条全新的“品茶之旅”旅游专线也将发车，从上海载满游客前往全国各大茶乡。茶文化旅游节组委会昨天透露，今年“茶节”已不仅是一个集中展现茶叶、茶业的平台，更是一个撬动城市资源、推动经济发展的支点。

“茶节不以买茶卖茶为主要目标，而是要发挥上海在长三角的影响力，服务长三角、服务全国。”上海国际茶文化旅游节组委会相关负责人告诉记者，上海不产茶，但茶叶消费量惊人。17年前，“茶节”应运而生，解决了上海市民买茶的问题；17年过去了，上海“茶节”的参观者和参展商的口味都发生了变化：市民从喝茶变为品茶，对茶叶背后的文化越来越有兴趣；参展商要的，也不仅仅是卖一季茶，而是通过上海试水全国市场，更要把产茶地从包装上的字样，变成游客、投资者心中活生生的印象。

闸北区作为上海“茶节”的发源地，对这些新需求进行了研究：从茶叶供销看，上海虽不产茶，但有良好的市场环境和成熟的会展条件；从旅游资源看，上海没有湖光山色，但有代表成熟市场体系的“灯光楼色”和乐意尝鲜的消费群体。所以，“茶节”需要转型，在引入精品名茶的同时，也把“阿拉”的消费送出去，以各地茶文化为基础，开创以茶文化促旅游、以旅游带消费、以消费促增长的发展模式。

一个由闸北区旅游局发起、各地旅游部门响应的“上海茶乡旅游合作联盟”由此诞生。除上海外，浙江新昌、安吉、天台、诸暨，江苏溧阳、宜兴，安徽六安，福建武夷山，四川都江堰，湖南常德等10个城市成为联盟首批成员，提出了“品牌共推、产业共兴、主题共演、市场共建、社会共享”的发展理念。作为东道主，上海利用“茶节”的品牌效应和现有的展会资源、商务资源，为“茶盟”成员送茶入市提供便捷。同时，通过“我在乡下有个家”、“茶乡美食周”、“秋茶采购节”等活动，整合各个茶乡的文化、旅游和产业资源，把游客送到茶乡，也把发展机遇带给茶乡。

对那些土生土长的茶农来说，上海的“茶节”和“茶盟”只是听说过，没亲自参加过。但说起家乡变化，感触却很深。新昌的茶农吴先生说：“茶叶卖得好了，收入翻了一倍多，来旅游的客人也多了，我还想搞些农家乐。”据新昌旅游部门统计，当地名茶大佛龙井10年前的年销售额在200万元至300万元，去年已达8000万元，上海的交易量占了大头；当地所有茶农10年前的总收入约1.9亿元，今年可望突破5.5亿元。同时，通过“茶盟”带动，去年到新昌旅游的上海游客超过了110万人次，比10年前翻了两番，“预计今年的游客数量、茶叶销量还能增长，茶农的收入也将进一步提高”。

据透露，上海“茶节”和“茶盟”为撬动茶乡资源，还制定了详细的发展规划：与旅游集散中心合作，进一步丰富“品茶之旅”专线；在“上海茶业?茶乡旅游博览会”和上海现有的茶叶交易市场中，为茶乡提供更完善的展示、交易条件；扩充“茶盟”范围，对国内和国际市场组团出击……最终，要依托“茶节”和“茶盟”，为茶乡打造宣传推广、信息发布、线路开发、游客互送的大平台，实现上海与各大茶乡的合作共赢。
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