本周六移师双安城三德茶苑(组图)
4月16日下午,东南快报泡茶英雄会2011年首站岩茶赛事在福州连江南路榕都商务中心泓珈软装空间举行。本期参赛品种为武夷岩茶四大名丛铁罗汉、水金龟、半天妖、白鸡冠。
为表地主之谊,承办方泓珈软装空间还准备了精美奖品用于奖励当日的冠军。可惜当日莅会参样数量未能达到规定要求,因此茶赛变成了品鉴会。不过承办方也表示,奖品依旧有效,这周的茶赛依然会为夺冠者颁发奖品。
当日品鉴的重点是凯义茶业选送的一泡水金龟。分成5克样、7克样两轮冲泡,品鉴指导为我国著名茶叶审评专家陈郁榕女士和高级评茶师、山水茶坊的陈学军。
“武夷水金龟的外形表现为条索较紧结,叶端稍扭曲,色泽铁青油润,香气馥郁高爽,滋味醇和甘鲜、岩韵显、品种特征显,汤色橙黄,叶底软亮、绿叶红镶边。”在指导现场茶友品鉴的过程中,陈郁榕一边品啜茶汤,一边向茶友们介绍武夷水金龟应具备的品质特征。她表示,综合两轮的品鉴,凯义茶业选送的这泡茶样,工艺还不错,没有缺点。
下周开始,我省两大重点乌龙茶产区武夷山和安溪县都将进入今季春茶的采制时节。东南快报泡茶英雄会也将很快迎来2011年新茶的比拼。本周泡茶英雄会2011年的第二站预热赛将于4月23日(周六)下午3时进驻福州西湖湖头街的双安城三德茶苑,参赛品种除了武夷四大名丛之外,还将增加红茶项目,陈郁榕也将莅临现场指导。同时泓珈软装空间的精美奖品也将带至现场颁给冠军获得者。欢迎各路茶友踊跃参加。
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