大岩山藏好茶 千克千元还得“走后门”

大岩山美景

大岩山

山间石阶

清泉石上流

茶园主人裘月灿

采茶

茶芽

茶园“卫士”

采茶归来

再次精选

20口炒茶大锅

手工炒茶

编制蒸饭笼屉

茶园用工达百人，蒸饭笼屉堆成“山”

“我准备买50斤茶叶，价格由你定。”“我们的茶叶基本预定完了，现在没货。”“是一个朋友介绍我到你这里来的，照顾一下吧！”“既然这样，就给你留20斤吧！”4月13日，记者刚走进大岩山茶园，就听见茶园老板裘月灿跟一位慕名而来的顾客这样一段对话。

来的路上，就听说裘月灿的茶叶销路很好，但好成这样还是出乎记者的意料。

“因为大岩山山高，气温低，所以我们的茶叶要到15号才能上市。虽然上市时间比别人晚半个月，但现在60亩茶园的茶叶已经基本预定完了，而且不管是谁、不管什么时间交货，价钱都是每斤500元。”裘月灿说这话时颇为自豪。

是什么让他的茶叶拥有如此的“魅力”？为寻找答案，记者在他的茶园里仔细看了茶叶生长、采摘、炒制等情况。

大岩山海拔高度400余米，从半山腰下车到山顶，记者整整走了40分钟。这里景色宜人、云雾缭绕、空气十分清新，而裘月灿的60亩茶园就在山的顶端。裘月灿介绍说，他种的茶树是传统的绿茶品种，因为特殊的气候条件，所以茶叶的色、香、味、形都很好，茶叶不涩不苦，味道甘甜。

与一些茶园采用机器炒茶不同，裘月灿在开办茶园的十几年中，一直坚持传统的手工炒茶。“每位炒茶师的月工资是5000元，我们现在雇了18名，他们每个人都经验丰富，因此茶叶的品质能得到保证。”他说。
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