吴裕泰的茶事

“明前碧螺春今天上市了，都是老顾客预定的。这批碧螺春是17号、18号采摘的，19号、20号苏州一直下雨，所以下一批要等到天气转暖大约25号左右吧。” 北京老字号茶庄吴裕泰总经理孙丹威3月24日在其微博上通告。

孙丹威原想通过微博“直播”洞庭碧螺春上市的设想终于在西湖龙井这儿得以实现。

“你不知道吴裕泰位于苏州太湖洞庭西山的碧螺春生产基地有多美。”孙丹威描述，“茶山被太湖环绕，太湖水面水气升腾；枇杷、杨梅、橘子和青梅等果树间种在郁郁葱葱的茶树间，常年生长在一起的茶树与果树枝丫相伴，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味……”因为前期准备不足、因为天气等原因，孙丹威未能实施对洞庭碧螺春从采摘、炒茶到上市的现场直播，甚为遗憾。

借助微博做“茶事”，出于孙丹威一直以来对吴裕泰品牌建设的思考。“可口可乐创建于1886年，比吴裕泰还早一年，但似乎从来没人认为它是老字号，而且至今它还能引领时尚。”

老字号的吴裕泰怎么做才能老而弥新？

互联网之外，吴裕泰瞄上了时髦的iPad，今年1月，公司面对10万会员的杂志出了iPad版。“起初我们只是试一试，不料很快有了几千用户。”吴裕泰负责市场推广的陈曦透露，今后，公司将在这一领域加大投入，拥抱年轻时尚的消费者。

孙丹威讲起一则在吴裕泰发生的老故事：一天，一位顾客冲进店里气哼哼要求退货，他指着打开的纸包中的碧螺春说，“茶叶都长白毛了！”在场的店员哭笑不得。其实，原产地碧螺春外形跟龙井等茶叶差异很大，披满白毫，白毫越多，品质越高。此外，每到新茶上市时，福建、江西、浙江、安徽等地区产的茶都被冠上了碧螺春的名号，茶市上真假难辨。孙丹威认为很有必要借助互联网、移动互联网等新媒介，向消费者普及茶叶知识、普及中华茶文化。

借助互联网做品牌传播之外，吴裕泰已开始了电子商务的尝试。2008年，吴裕泰进驻老字号网站，其独立运营的电子平台也已全面上线。据了解，网店刚运行时，日销售额平均1．2万元，相当于吴裕泰一个线下中型标准店的销售水平。有趣的是，网上销售中，绿茶占比达到71%以上，有别于实体店铺花茶为主的情况，网店与实体店在产品结构上很有互补性。从销售额上看，目前网店占比很小，但孙丹威认定网购将是一个重要方向。

4月13日，一位名为“寻觅”的网友发了条微博?“大清早奇困，网购吴裕泰的茶叶到了，赶紧泡上。”配了一张玻璃杯中升腾着绿茶的照片，很是“小清新”。

同一天，孙丹威在微博上留言：请教老颜怎样起动社交购物呀？
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