在闹市中品一壶茶

　　春茶当时，茶馆或是品春的又一站。偷得浮生半日闲，将烧好的开水冲入器皿烫好茶具后再泡上一壶好茶，看着茶水从壶中流出，飘起一缕轻烟，闻到一阵淡淡的茶香，随后，细细体验一番甘甜，这般享受不全然停留在遥远的京城，羊城就不乏格调高雅的茶馆，是聚会谈心的好去处。

　　饮处一：同庆堂

　　地址：广州市越秀区解放北路901号兰圃公园内

　　人均：约50元

　　赞：位于兰圃公园内一间古典而宁静的茶庄，古色古香与园林融为一体，与墙外的闹市截然相反；除了品茶还可以品红酒，店内还有私房菜提供，但需要提前预订。店主是个艺术品收藏爱好者，空间内包含了岭南文人诗、书、琴、画各种味道，游走在茶馆中能感受到艺术的韵味。

　　弹：服务态度相对一般，私房菜的价格也略高。

　　饮处二：陶然轩

　　地址：广州市荔湾区沙面大街58号

　　人均：约60元

　　赞：轩外西洋气息浓厚，轩内岭南风情盎然，古色古香。一个非常有中国特色的茶馆，装修布置以古董和茶叶为主题，还有各款精致的茶具，看得出老板是个喜欢收藏的人；晚上有古筝表演。偶然坐下品茶，一边听着柔和的音乐，闻着阵阵茶香，让人心旷神怡。

　　弹：菜点的价格略高，部分服务员的服务意识不强。

　　饮处三：雅韵轩

　　地址：广州市越秀区晴波路43号3楼

　　人均：约100元

　　赞：莅临珠江边，在店内可以望见一线江景，红灯笼、古筝、茶具等无处不体现这中国风情。若入球时节到来，想必更有一番韵味。这里的出品以素食为主，晚上十点到十二点有古筝弹奏，环境幽雅，点上一壶好茶，与三五好友或是商务洽谈都不失为一个好去处。

　　弹：价格普遍较高，店内的菜式只有素菜，喜好荤菜者需注意。

　　饮处四：水沐莲清清派茶膳酒楼

　　地址：广州市天河区天河南路六运六街24-29号

　　人均：约50元

　　赞：环境高雅，亭台楼阁古色古香，茶室内清雅舒适，置身其中让人有抛开城市喧嚣的感觉。店中有茶点提供，出品相对精致。招牌茶点“金屋藏娇”有点香煎堆，但内陷为雪蛤，让人有些“惊喜”。榴莲酥形如榴莲，外酥内甜。以茶如菜的粤菜健康，养生。

　　弹：地方相对难找，部分出品分量较小，价格相对偏高。服务态度也比较一般。

　　饮处五：耕月人茶馆

　　地址：上海市黄浦区方浜中路235号豫安阁4楼(近安仁街)

　　人均：约70元

　　赞：木质结构的装修，格子，雕花，池塘里鱼戏荷叶，开在城隍庙附近，古韵一脉相承。若有似无的现场评弹，让一切仿如回到旧时茶馆。干果、水果、小吃一应俱全。还有自助餐提供，种类繁多。馆内提供无线上网，适合与朋友或恋人一起在此度过一个安静的下午。

　　弹：价格略微小贵，因场地较大环境相对嘈杂，人气较旺，倘若周末来需提早等位或是预约。

　　文/南方日报记者　周人果

　　实习生　郑雨楠

　　图/资料图片

　　美食典故把茶言欢

　　神农尝百草，一日遇七十毒，得茶以解之。茶从一开始作为解毒的灵药而后发展成为人们解渴的饮品。喝茶不仅解渴养生，更是让人从心灵上得到了一个提升。与西方人喝咖啡的习惯不同，东方人喝茶历史悠久，而后渐渐发展成为了一门独特的学术文化。

　　唐朝刘贞亮曾提出过，“饮茶十德”，分别是以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志和以茶可行道。由此可见，茶与人的生活，息息相关。不少的文人墨客们在品茶之余灵感大发，文思泉涌，因而与茶有关的诗词作品不计其数。

　　俗话说，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，开门七件事中茶居于末尾，这让一些好茶之者有些不服，然而晨起一杯茶让人醒脑，饭后一壶茶让人心情舒畅。台湾著名禅师洪启嵩曾这样提到过，“将茶放置于末尾，却恰好体现了中国古老的智慧，因为"茶"在日常生活中有扭转乾坤的关键作用。”

　　“宁可终身无酒水，不可一日不茶禅。”柴、米、油、盐、酱、醋为了果腹维生，是物质上、形而下的用品，而“茶”则是将人由“形而下”世界提升到了“形而上”世界的转折。品茶，是一门艺术，与琴棋书画不同，茶艺得来简单，不需太多的天分，在日常生活中你就可以轻易学会拥有。

　　只有停下脚步才能闻到玫瑰花香，用心体会才能发现周遭世界的美好。何不试试在忙碌的工作过后，邀上两三好友一起在家中，沏上一壶茶，体验一场把茶言欢的闲情雅致。

更多资讯来源于福建茶叶网www.fjtea.cn