春季问茶(图)

　　
       经过一个冬天的滋养，孕育着天地精华的新茶发出了嫩芽，都市里那些爱茶成瘾的人们便开始叨叨着明前茶、雨前茶了。

　　初春的芽叶细嫩绿润，制成的茶叶香气浓郁纯正，滋味鲜爽醇厚，且所含营养物质极为丰富，因此，春茶被视为一年中品质最好的茶叶。依据我国节气的变化，春茶的采制时间略有不同，分为分前茶、明前茶和雨前茶。不同时期的茶叶品质特点也不同，其中，清明前后几天内所采制的茶叶被爱茶人视为“茶中精品”，其色泽、香气、滋味都是一年中最好的。

　　每斤市价在2400元以上的明前龙井，一杯在手，春色满怀。但若是能添上信阳的泉水，佐以西九华的风光，岂非更称完美？而如果是与茶农们一起亲手采摘，亲手炒制，那又是别有一番风味了。

　　春光明媚的日子里，就别再坐在办公室里望着杯中的陈茶叶发呆了。
更多资讯来源于福建茶叶网www.fjtea.cn