茶艺比赛 来的多是年轻人

技艺精湛的长嘴壶茶艺表演、专为茶道而作的诗赋朗诵……昨日下午，在沙湾的顺兴老茶馆，举办了四川省第六届茶艺师职业技能大奖赛颁奖大会。省茶文化协会常务副会长张晶介绍，此次茶艺大赛备受年轻人追捧，参赛选手多是20岁左右的年轻人，200多名参赛选手中最终决出了18名获奖者。

“春暖花开，茶香四溢”，颁奖大会上，3名白衣男子手拿长嘴壶，双手灵巧地玩弄着水壶，将开水准确无误地倒进茶杯。在悠扬的音乐声中，一位身着绿色旗袍的女子优雅地用茶具泡茶，台下观众端起盖碗茶，细细品味茶的清香淡雅。

今年17岁的周锋在这次的长嘴壶茶艺比赛中获得二等奖，戴着黑色框架眼镜的他透着与年龄不符的成熟。周锋说，他15岁开始学习茶艺，在此之前一直喜欢儒学，对中国传统文化非常着迷。周锋说，他的爷爷和妈妈很喜欢喝茶，自己也受到影响。周锋说，学习长嘴壶茶艺表演，练好弓步马步等基本功最重要，此外还要学习国学，内外兼修才能成为一名出色的茶艺师。“训练比较苦，但我喜欢。”周锋说，训练中最容易受伤的是手部虎口，容易被长嘴壶烫伤，手上也会磨出茧子来，腰部不小心会被长嘴壶那长长的壶口戳到，“衣服都曾被戳出洞来。”

在周锋看来说，品不同的茶可以熏陶出人不同的气质，他本人最喜欢喝岩茶，因为它稳重内敛。“茶似人生，品一口可能会苦一阵子，但不会苦一辈子。”虽然才学了2年的茶艺，但小小年纪的他却对人生已有了深刻的认识。

四川省茶文化协会常务副会长张晶介绍，此次比赛共有20多个团体的200多位选手参加，去年11月开始海选，今年3月26日决出18名获奖者。“参赛选手都是20岁左右的年轻人”张晶说，现如今茶艺师是个非常受追捧的职业，四川供不应求。

“不仅是表演，更重要的是把茶泡好。”张晶说，泡茶有很多讲究，比如花茶和绿茶需要80℃的热水，而其他的茶叶则要温度更高的开水。而之所以用长嘴壶泡茶，就是因为长嘴可以降低水温。
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