老字号“西湖牌”今日杭报店献艺邀请您共同品鉴西湖龙井茶
发布时间：2011-03-30 16:02:57
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
杯杯醇香，意犹未尽。两天来，“2011西湖龙井品鉴会” 第一场现场炒茶活动在香积寺路店举行，福海堂牌西湖龙井茶赢得了广大消费者阵阵掌声。今天，“2011西湖龙井品鉴会” 第二场炒茶活动在杭报店举行，杭州西湖龙井茶老字号企业杭州茶厂的师傅将现场献艺。有兴趣想一睹西湖龙井炒茶工艺，或欲品西湖龙井头茶的读者和市民可前往杭报店参与活动。
“2011西湖龙井品鉴会”由本报与西湖区龙井茶产业协会共同举办，旨在推广正宗的西湖龙井茶，让消费者品尝到地道的西湖龙井茶。目前，在西湖区龙井茶产业协会大力支持和推荐下，御牌、贡牌、西湖牌、福海堂牌西湖龙井茶成功入驻旺财超市，他们都是杭州西湖龙井茶佼佼者，是去年代表西湖龙井茶参加上海世博的四大品牌。
每年新茶上市之时，西湖龙井茶是消费者最困惑的茶叶，市场上鱼龙混杂、真假难辨。到底怎样才能买到正宗的“西湖龙井”？ 杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农说，一个是认准茶叶外包装上中国地图形状的“产地防伪标识”，还有就是认品牌，像御牌、贡牌、福海堂牌这些杭州市场上的老牌子，质量都有保证。
商建农还说，在市场里，西湖龙井茶包装盒上有防伪和地理标志认证标识的，可以投诉，有人管，而更多包装盒上只有西湖龙井茶字样，没有任何其他标识的，反而没有人管。因为并没有“西湖龙井”这一说，于法无据，管不了。目前情况，西湖龙井必须经证明商标注册，才有其合法的地位，才能从根本上规范和管理市场。
“2011西湖龙井品鉴会”第二场炒茶活动为期两天，其中西湖牌精品一号西湖龙井茶的价格是6800元/斤，精品二号西湖龙井茶的价格是4800元/斤。另外，活动期间，杭州茶厂特别奉献一款250克装的西湖牌龙井茶礼盒，每盒198元，每天门店限售10盒，售完为止。
本报讯（余杭记者站 陈坚）从3月28日开始，浙江省十大名茶之一的径山茶全面开采，几天后人们将可以买到正宗的径山新茶。
径山茶系烘青绿茶类，以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味”著称于世。其品质特征是：外形细嫩显毫，色泽绿翠，内质嫩香持久，滋味鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。此外，径山茶在冲泡时还有一个特点，可以先放水，后放茶，而且茶叶会像天女散花那样，很快沉落杯底。
今年径山茶换了新包装，包装品上除了标有“QS”许可标产地、保质期、净含量、“径山茶”所获得的主要荣誉称号等，包装内装“径山茶”宣传折和“质量跟踪卡”以上这些标识外，还统一标有“中国驰名商标”和“中华人民共和国地理标志证明商标”的图案；统一贴有椭圆形的“中华人民共和国地理标志证明商标·2011年”的绿色防伪标识，分别标有特级、一级、二级、三级的级别标识。与此同时，包装品上还分别标有每一生产企业或茶叶生产合作社的名称及“径山茶”商标与企业商标并用的“双商标”图案，各企业所获得的无公害食品、绿色食品或有机食品的标记等。
旺财超市与径山凌霄峰茶厂合作，即将组织到正宗径山新茶上市，欢迎新老顾客莅临选购。
250克西湖牌龙井茶 旺财价：198元
一斤龙井茶要炒三小时
28日，在旺财超市香积寺路店，店里飘溢着浓郁的茶香。
这天一大早，福海堂的炒茶师傅徐师傅就把炒茶锅搬来了，清理干净现场后，把一大篓青叶铺到了匾里。要说好事多磨，本想开炒，没料到“吧嗒”一下跳闸了，连收银机的电都没了。赶紧请来电工，原来这个炒茶锅功率可不低，有4000瓦，普通插头吃不消了，于是就搭上了一条空调线路，这才正常了。
徐师傅开炒时，用一条“固体胶”抹了一下滚烫的锅底，滋得冒出了一股青烟，“这是专门炒茶用的油”，大家笑了，真是和炒菜一样也要油啊！一把青叶下锅，徐师傅展开手艺，抖、搭、拓、甩、捺、荡，这是青锅，半个小时后这锅好了，体积缩了一大半。大家以为炒好了，徐师傅说还要再炒两锅，之后三锅并一锅再炒半小时，叫辉锅。炒一斤干茶要四斤半青叶，要花三个小时，真不简单。
炒好的茶很珍贵，抓了一小把，泡了一杯，果然香气扑鼻，好享受啊！
万隆西湖藕粉
一周新品
西湖藕粉为著名杭州民间素食。始创于唐代杭州灵隐寺的僧厨，经历代厨师改进流传至今。
万隆西湖藕粉是选用优质莲藕为原料，采用传统工艺经先进的生产设备加工而成，品质上乘，口味纯正，保持了莲藕所特有的清香，口感滑润，一直以来深受人们的喜爱。
万隆西湖藕粉不含人工色素、防腐剂，色泽好，晶莹透亮，味清气芳。具有浓郁的地方特色，是馈赠亲友之佳品。
200g西湖牌特级龙井茶
旺财价：300元
100g西湖牌特级龙井茶
旺财价：180元
100g福海堂一壶飘香龙井礼盒
旺财价：260元
100g福海堂礼典龙井礼盒
旺财价：180元
250g千岛银珍特级茶
旺财价：360元
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。多吃春韭还可增强脾胃之气，有益肝功能。韭菜有多种吃法，可作主料单炒；可作配料与鸡蛋、肉丝炒、爆、熘等；可做面点小吃的馅料，如包饺子、包子、锅烙、馄饨、烙盒子、做春卷等。
春韭对人体的保健作用
1.增进食欲 韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2.健胃消食 韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
3.散瘀活血 韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4.杀菌消炎 韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。
5.护肤明目 韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
6.补气壮阳 古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳痿、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
春天多吃韭菜补阳健脾
商品名称零售价
210克万隆盒装桂花莲子藕粉10.2元
240克万隆盒装桂花莲子藕粉12.0元
350克万隆袋装精制桂花藕粉14.5元
350克万隆袋装桂花莲子藕粉14.5元
350克万隆条装精制桂花藕粉16.8元
350克万隆条装桂花莲子藕粉16.8元
420克万隆袋装百合西湖藕粉16.8元
420克万隆袋装红枣莲子藕粉16.8元
420克万隆袋装桂花莲子藕粉16.8元
205克万隆西湖十景藕粉组合16.5元
350克万隆不添加糖藕粉 16.8元
“2011西湖龙井品鉴会”由本报与西湖区龙井茶产业协会共同举办，旨在推广正宗的西湖龙井茶，让消费者品尝到地道的西湖龙井茶。目前，在西湖区龙井茶产业协会大力支持和推荐下，御牌、贡牌、西湖牌、福海堂牌西湖龙井茶成功入驻旺财超市，他们都是杭州西湖龙井茶佼佼者，是去年代表西湖龙井茶参加上海世博的四大品牌。
每年新茶上市之时，西湖龙井茶是消费者最困惑的茶叶，市场上鱼龙混杂、真假难辨。到底怎样才能买到正宗的“西湖龙井”？ 杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农说，一个是认准茶叶外包装上中国地图形状的“产地防伪标识”，还有就是认品牌，像御牌、贡牌、福海堂牌这些杭州市场上的老牌子，质量都有保证。
商建农还说，在市场里，西湖龙井茶包装盒上有防伪和地理标志认证标识的，可以投诉，有人管，而更多包装盒上只有西湖龙井茶字样，没有任何其他标识的，反而没有人管。因为并没有“西湖龙井”这一说，于法无据，管不了。目前情况，西湖龙井必须经证明商标注册，才有其合法的地位，才能从根本上规范和管理市场。
“2011西湖龙井品鉴会”第二场炒茶活动为期两天，其中西湖牌精品一号西湖龙井茶的价格是6800元/斤，精品二号西湖龙井茶的价格是4800元/斤。另外，活动期间，杭州茶厂特别奉献一款250克装的西湖牌龙井茶礼盒，每盒198元，每天门店限售10盒，售完为止。
本报讯（余杭记者站 陈坚）从3月28日开始，浙江省十大名茶之一的径山茶全面开采，几天后人们将可以买到正宗的径山新茶。
径山茶系烘青绿茶类，以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味”著称于世。其品质特征是：外形细嫩显毫，色泽绿翠，内质嫩香持久，滋味鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。此外，径山茶在冲泡时还有一个特点，可以先放水，后放茶，而且茶叶会像天女散花那样，很快沉落杯底。
今年径山茶换了新包装，包装品上除了标有“QS”许可标产地、保质期、净含量、“径山茶”所获得的主要荣誉称号等，包装内装“径山茶”宣传折和“质量跟踪卡”以上这些标识外，还统一标有“中国驰名商标”和“中华人民共和国地理标志证明商标”的图案；统一贴有椭圆形的“中华人民共和国地理标志证明商标·2011年”的绿色防伪标识，分别标有特级、一级、二级、三级的级别标识。与此同时，包装品上还分别标有每一生产企业或茶叶生产合作社的名称及“径山茶”商标与企业商标并用的“双商标”图案，各企业所获得的无公害食品、绿色食品或有机食品的标记等。
旺财超市与径山凌霄峰茶厂合作，即将组织到正宗径山新茶上市，欢迎新老顾客莅临选购。
250克西湖牌龙井茶 旺财价：198元
一斤龙井茶要炒三小时
28日，在旺财超市香积寺路店，店里飘溢着浓郁的茶香。
这天一大早，福海堂的炒茶师傅徐师傅就把炒茶锅搬来了，清理干净现场后，把一大篓青叶铺到了匾里。要说好事多磨，本想开炒，没料到“吧嗒”一下跳闸了，连收银机的电都没了。赶紧请来电工，原来这个炒茶锅功率可不低，有4000瓦，普通插头吃不消了，于是就搭上了一条空调线路，这才正常了。
徐师傅开炒时，用一条“固体胶”抹了一下滚烫的锅底，滋得冒出了一股青烟，“这是专门炒茶用的油”，大家笑了，真是和炒菜一样也要油啊！一把青叶下锅，徐师傅展开手艺，抖、搭、拓、甩、捺、荡，这是青锅，半个小时后这锅好了，体积缩了一大半。大家以为炒好了，徐师傅说还要再炒两锅，之后三锅并一锅再炒半小时，叫辉锅。炒一斤干茶要四斤半青叶，要花三个小时，真不简单。
炒好的茶很珍贵，抓了一小把，泡了一杯，果然香气扑鼻，好享受啊！
万隆西湖藕粉
一周新品
西湖藕粉为著名杭州民间素食。始创于唐代杭州灵隐寺的僧厨，经历代厨师改进流传至今。
万隆西湖藕粉是选用优质莲藕为原料，采用传统工艺经先进的生产设备加工而成，品质上乘，口味纯正，保持了莲藕所特有的清香，口感滑润，一直以来深受人们的喜爱。
万隆西湖藕粉不含人工色素、防腐剂，色泽好，晶莹透亮，味清气芳。具有浓郁的地方特色，是馈赠亲友之佳品。
200g西湖牌特级龙井茶
旺财价：300元
100g西湖牌特级龙井茶
旺财价：180元
100g福海堂一壶飘香龙井礼盒
旺财价：260元
100g福海堂礼典龙井礼盒
旺财价：180元
250g千岛银珍特级茶
旺财价：360元
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。多吃春韭还可增强脾胃之气，有益肝功能。韭菜有多种吃法，可作主料单炒；可作配料与鸡蛋、肉丝炒、爆、熘等；可做面点小吃的馅料，如包饺子、包子、锅烙、馄饨、烙盒子、做春卷等。
春韭对人体的保健作用
1.增进食欲 韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2.健胃消食 韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
3.散瘀活血 韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4.杀菌消炎 韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。
5.护肤明目 韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
6.补气壮阳 古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳痿、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
春天多吃韭菜补阳健脾
商品名称零售价
210克万隆盒装桂花莲子藕粉10.2元
240克万隆盒装桂花莲子藕粉12.0元
350克万隆袋装精制桂花藕粉14.5元
350克万隆袋装桂花莲子藕粉14.5元
350克万隆条装精制桂花藕粉16.8元
350克万隆条装桂花莲子藕粉16.8元
420克万隆袋装百合西湖藕粉16.8元
420克万隆袋装红枣莲子藕粉16.8元
420克万隆袋装桂花莲子藕粉16.8元
205克万隆西湖十景藕粉组合16.5元
350克万隆不添加糖藕粉 16.8元
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