宜兴春茶开采 茶叶的产量和质量更上一层楼
发布时间：2011-03-20 13:48:04
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
位于太华山区的茗鼎茶场，80多亩“乌牛早”早熟茶前日率先开采，茶场一片喜气洋洋。受气候等因素影响，今年宜兴地产新茶开采时间普遍比往年晚一周左右。随着清明临近、气温逐步上升，预计到3月底，各大茶场将开始全面开采春茶。据有关方面估计，今年宜兴茶叶产量和质量将更上一层楼，但采茶工短缺，价格跳高等问题也值得重视。
宜兴是中国著名茶叶产地，茶园面积、茶叶产量均居全省之首，已成为全国首批20个无公害茶叶生产示范基地市(县)之一。今年全年干茶产量有望超过去年的6500吨，产值近3亿元。今年该市的新茶采摘期姗姗来迟。3月上旬，遭遇“倒春寒”，大部分茶场春茶生长受到影响，新茶开采时间比往年晚了约7天。茶农现在最担心的是接下来的天气情况。“茶叶生长最适宜的温度在10℃-20℃之间，如果气温太低，对茶叶生长不利。”
宜兴的采茶工短缺压力较大。据了解，根据茶园的规模大小和采集情况，一般来说每两亩茶树需要采茶工1人，这也就意味着宜兴近7万亩茶场里，最少需要3万多名采茶工。由于需求量庞大、用工期较短，且大多是临时工，近几年几乎每年都会出现采茶工缺口。茶叶的盛采期只有50天时间，鲜叶如果没有及时采下来，很快就会变老，茶场损失会非常大。很多茶场老板都赶赴外地招来民工。位于新街街道的新街茶场有限公司，茶场面积200多亩。虽然要到月底才开采新茶，但100名采茶女工已落实到位。据有关专家预测，今年新茶上市价格较高，地产新茶平均每公斤价格要超过600元，高档白茶甚至可能超过1500元。一家茶叶店负责人说，按照惯例，茶叶上市越早茶价越高。这两天订购茶叶的客户比往年多，高档礼品茶的需求量也明显比往年大，预订价格约为800元/公斤。尽管春茶上市时间比往年推迟，但由于今年降雨少、“倒春寒”次数少等原因，每年清明节前上市的春茶统称“明前茶”，品质很好。
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