茶陶共冶生活趣
１
爱茶又爱陶的
台湾“小伍哥”
小伍哥出生在台湾高雄，后来到了台北上大学。学新闻的他从没在媒体做过，反而先后做了房地产、餐饮、百货、经纪人、钢琴工厂等与新闻完全不搭界的行业。用他的话说，人生充满了“偶然性”，而这也是人生可以精彩的原因之一。
１９９９年，一次因在深圳买茶时偶遇佳人，一见钟情。由此小伍哥定居深圳开始了他的茶业。
入行已１１个年头，“虽然钱没赚到，但是我赚到了生活”，小伍哥说。１１年来，来店里的人从客人变成了老朋友，客人之间也相当投缘，谁家做了好吃的菜，收藏了一支好酒，都会带到小伍哥的店里分享。所以，小伍哥说，“全世界我最喜欢的地方就是店里。”只要离开深圳、离开这家店不到一个星期就找不到好感觉。
２
好陶品只能偶遇
小伍哥爱喝茶，由此也爱上了陶艺。他收藏的陶艺多是“生活陶”，即可在日常生活中使用的陶艺茶具，都是在１２６０度以上的高温烧制的。喜爱结交朋友的他，与台湾几位陶艺名家已是多年好友，每年回台湾必拜访他们，与他们谈天说地，聊得不亦乐乎。
他最推崇的台湾陶艺名家包括陈启南、刘世平、李仁嵋等，这几位名师从来都是兴致灵感来时即动手创作，从来不会应客人的要求而创作，更不会重复自己，因此所有作品都是独一无二。小伍哥每年回台就为了看能不能遇上这些陶艺家有灵感的日子，收获佳品。小伍哥挑选茶具有自己的标准，并不会因为作者、作品的行情好才将其买下。“首先我得欣赏这个人，然后欣赏这个人的作品，这样我才愿意收入囊中。”
陶艺在台湾的良好发展少不了当地政府的支持。每年，台湾各地经常举办陶艺展，且均由主办方出资邀请陶艺家参展，为优秀的陶艺家设立奖金，陈启南就是一个“金奖专业户”。陶艺家有了这样免费的推广平台，加上好的激励制度，自然就吸引了越来越多的人入行，并坚持做出好的作品。除此之外，台湾陶艺圈内也已经形成了一种共识：只能观赏，不能抄袭。而通过经常举办展览，对陶艺家来说是一种促进。
３
散发若有似无
兰花香的应是好茶
对于品茶无数的人，一到茶厂车间门口，就能立马将茶叶分等级。
台湾的茶叶基本都以种植的山头命名，因台湾地形呈中间高、两侧低，因此好的茶叶产区基本上都分布在中部。许多内地观光客到了台湾一定会捎上阿里山茶作为手信，其实台湾最好的乌龙茶当属梨山茶，因为梨山海拔高，昼夜温差大，因此不喷洒农药也不会有虫害。
“茶是有一定传承的，并不是按照某一公式就能做出来的。”小伍哥认为，茶是一种根、一种文化，经过历史的积淀才有所谓的好茶。许多新近冒出的新茶区纵然出产不错的茶叶，但出的茶还是赶不上老茶的味道，因为它没有那样的沉淀。”所以，好茶不一定能出好味道，但好味道的茶一定是好茶。”
通常，一泡好茶是可遇不可求的，因采茶的天气、做茶人的不同，能喝到一泡好茶是很幸福的事。“干、香、滑、重”是小伍哥品茶的标准。“如果从香气来判断茶的好坏，那么散发着若有似无的兰花香的茶应是最好的。”小伍哥说。
４
茶道，更像
是一种生活
台湾的茶叶以优质远近驰名，自然也拥有其独特的“茶之道”。台湾茶道随着时间、茶具的演变在变迁。今日的台湾茶道并不是一种仪式，而更像一种生活。
在台湾，人们常常在家中布置茶席，邀请亲朋好友到家中一起品茶聊天。无论从茶具、茶席的展示甚至到个人的服装、发型、与朋友之间的交流，都很有讲究，“如何互动、如何展示美感，都属于台湾茶道的一部分。”
台湾还流行一种茶会――无我茶会。在台湾大大小小的公园，不定期举办这样的茶会。参加者带上自己的茶叶、茶具，抽签决定自己的座位，然后泡茶奉给自己左手边的茶侣，而自己就品尝来自右边茶侣的茶，如此削减了“求对方报偿之心”。又因为是自备茶叶，每人都有机会喝到平日很少喝到的茶甚至是不喜欢的茶，让参与的人以开放的心品尝茶叶的多种类型。而在茶会进行时，参加者专心致志地泡茶、奉茶、品茶，让茶会呈现在一派祥和、恬静的氛围中。
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制陶七步骤
制作一件陶品过程中，七个步骤环环相扣，缺一不可。拉坯（成形和雕塑）――彩绘――上釉――装窑――烧窑――又上彩绘――电烧。
类似拉坯、彩绘的环节，主要与功力有关，需要坚持不懈地练习。而上釉这个环节，讲究的是技巧。上釉是一门最能体现个人特色、与众不同且不易模仿的技术。釉业的形成很复杂，要配出想要的釉色需要足够的化工知识，还要有不断尝试的毅力与百挫不折的勇气。
赏陶要点
赏陶，一定要先熟悉作品材质的选料。一个陶瓷作品摆上来，行家就能看出材质。当然对于生活中常见的陶瓷用品，包括餐具等，这类生活陶在选购时就不用关心选料，主要根据需要和商家的信誉度选择高、低温材质的陶瓷品。
陶品五大类
生活陶瓷：包括茶壶、器皿和餐具等；
艺术陶瓷：主要指工艺品；
建筑陶瓷：包括瓷砖、屋檐上的装饰品等；
工业陶瓷：如飞机发动机上的涡轮、电脑上的散热片等；
卫生陶瓷：主要是指卫生间的主要设备，如洗手台等。
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