谷雨采茶忙！福建武夷山“喊山祭茶”开始啦

二十四节气中的谷雨是春季最后一个节气，寓意“雨生百谷”。谷雨过后，福建武夷山春茶正式进入开采季，遵循传统、赓续文化的生养、制作技艺，让一片树叶呈现万千滋味。
“喊山祭茶”是武夷山茶事活动中古老的一种风俗，每年谷雨春茶开采，当地茶农都会举办盛大的开山活动，寓意风调雨顺、茶叶丰收。

中国茶叶流通协会名誉会长 何一心：这里是原来的御茶园，历史上各种的文献，包括武夷山的图书馆里都记载了当时开采的隆重，他们拜山的仪式、舞狮。

武夷山御茶园是元、明两代官府督制贡茶的地方，从建立到废止，前后历经255年。1980年武夷山御茶园得以重整，征集了历代有代表性的珍贵名枞216种，第一批剪枝扦插无性繁殖的大红袍母树也栽种在这里，成就了武夷岩茶的前世今生。

赓续中华传统文脉，做好茶文章，讲好茶故事。武夷山把茶文化融入吃、住、行、游、购中，形成住有茶宿、吃有茶宴、行有茶径，再现传统文化的价值。

当前，武夷山累计建成绿色生态茶园13.26万亩。2023年，武夷山市茶叶全产业链产值达135亿元，全市旅游接待人数和收入分别达1550万人次、216亿元。

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