让市民买到好茶 首届安溪铁观音发展论坛举行

扬子晚报网11月26日讯（记者 薄云峰）让南京市民在元旦和春节两节前买到正宗铁观音，让人们通过喝茶增加人际交往，舒缓配备的身心，11月25日下午，在南京颐和路公馆飘出清新茶香。2022南京市首届安溪铁观音发展论坛的活动现场，来自各界的嘉宾以“‘饮’领时尚 ‘喝’护健康”为主题， 共叙茶缘、共话茶事、共谋茶业。此次论坛由安溪县茶业发展促进会主办，南京市安溪商会、安溪江苏茶业发展促进会承办。

“这既是一次商品的交流、产业的交流，更是一次感情的交流。虽然远隔1000多公里，但茶无疑再一次把福建和江苏紧紧联系在一起。”由于疫情的原因，安溪县县委副书记洪金城通过云端连线发来了热情洋溢的祝贺，安溪茶业发展促进会会长陈春买也发来了祝贺。现场嘉宾一边品茗，一边洽谈，深入探索安溪铁观音的独特茶文化的魅力。

安溪铁观音作为“世界名茶”，是中国茶文化不可或缺的一部分，具有现实的茶文化研究价值。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎等功效。此次活动还展示安溪铁观音不同品种，更给春节前茶市场带来了勃勃生机，也给品茗者带来令人惊喜的茶香。

校对 陶善工

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