福鼎：民间斗茶赛 助力茶产业高质量发展

        5月26日，随着福鼎白茶春茶生产的结束，一场白茶斗茶赛正在福鼎如火如荼进行，这场民间斗茶赛吸引了许多中小茶企及茶农参加比赛，至今已经举办了九届。由福鼎市斗白茶协会主办、福鼎市北路银针茶业有限公司协办。本届“斗茶赛”邀请了国内茶界知名专家与福鼎本地白茶专业审评员一起对选送106款2022年白毫银针进行评选。一年一度的斗茶赛，展现了茶人匠心精神，促进福鼎白茶产业健康长远发展。

　　好白茶是种出来的、加工出来的，也是斗出来的。在比赛现场，我们看到评审专家正在对选送的茶样进行仔细查看，细细品闻，从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面，对参赛茶叶进行评估。经过认真审评，评审团队将选出特等金奖、金奖、银奖等若干名。

　　参与本次民间斗茶赛的审评专家苏峰说，这次提供的白毫银针参赛茶样，百里挑一，品质优良。从第一轮十个样来看，可以说是豪香显，甘爽甜纯。通过比赛现场互相交流，参与的茶企可以改进提高加工工艺，提高茶叶品质，助力产品市场拓展。

　　活动期间，还举行了获奖茶收购签约仪式和《爱心企业》的授牌仪式。据了解，民间斗茶赛已经成为集品类唯一性、专业性、区域性一一身的斗茶盛事，比赛以“公平、公正、科学、严谨”为指导，规模逐年扩大。此外，民间斗茶赛也有利于带动茶企共享资源，互惠互利。

　　福鼎市斗白茶协会副会长吴思钱说，协会希望借助这次斗茶赛，让参赛企业比拼工艺，同台竞技，不断提高制茶水平，让茶叶品质更好，让百姓喝上一杯健康放心茶，助推茶农增收，助力福鼎茶产业高质量发展。

　　本次活动旨在通过斗茶的形式，交流分享种茶、制茶的经验，进一步提高福鼎白茶制茶技术，提升白茶品质，增强市场竞争力，共同把优质的福鼎白茶推向全国乃至全世界茶叶市场，促进福鼎白茶产业高质量发展。

　　据了解，福鼎是“中国白茶之乡”、“中国白茶发源地”，福鼎白茶已经连续12年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强。数据统计，2021年福鼎市茶园可采摘面积约30万亩，茶产业综合总产值137.26亿元，提供就业岗位10万余个，有效带动38万涉茶人员增收致富，涉茶乡村逐渐繁荣兴旺，实现了“一片叶子富一方百姓”。

　　来源：福建台融媒体中心

　　编辑：潘泽彦

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