乡村振兴看福建|澄源乡：高山茶乡“奔富”忙

　    编者按：

　　福建“八山一水一分田”，发展特色现代农业的资源禀赋得天独厚。

　　近年来，福建走特色路、打特色牌，发展茶叶、蔬菜、水果、水产、食用菌等十大乡村特色产业，已走出一条独具福建特色的乡村产业振兴之路。

　　为了讲好福建产业富民故事，传播八闽乡村振兴声音，在中央广播电视总台福建总站与福建省农业农村厅的指导下，央广网福建频道经过两个月的实地调研采访，从11月16日起推出“乡村振兴看福建|特色小镇的产业富民故事”系列报道。

　　“雾芽吸尽香龙脂，江南山中探名茶……”明代诗人陈襄在诗中将高山茶的绝佳品质，喻为在云雾中吸收了“龙脂”。

　　欲访名茶，需向高处。登临福建省南平市政和县澄源乡的石仔岭生态茶园，在海拔1010米的茶山，满目葱茏，云雾蒸腾，历史悠久的政和白茶便是在如此环境中孕育生长。作为中国白茶的重要产区，政和县白茶渊源极深，上可追溯到唐末宋初。

　　澄源地处闽浙鹫峰山脉两省结合部，文化绵长，生态优美，平均海拔890米、森林覆盖率达86%、负氧离子含量每立方厘米超过8000个，素有“绿色金库”之称。

　　立足高海拔、多云雾的优势，澄源乡大力发展茶叶产业。如今，白茶已成为这个高山茶乡农民稳定增收的重要途径。

　　一片叶子，带活一个红色茶村

　　走进澄源乡新康村，省道两侧民居白墙黑瓦，村道整洁，小桥流水，竹木青青，犹如一幅山水画。

　　新康村是革命老区重点村，红色文化悠久，栗裕、叶飞等革命领导人都曾在新康留下战斗足迹。全村1373人，常住人口400多人。

　　新康村党支部书记、村委会主任吕承喜告诉记者，茶叶是新康村村民最主要的收入来源，家家户户都有种茶，全村约有茶山1600亩。过去，因地处深山，交通不便，村民辛苦采摘的茶青，要运到外面去卖，不仅运输成本高，而且品质非常好的茶叶，也卖不到好价钱。

　　为了发展茶叶加工产业，解决村民增收难题。2011年，当时的茶农大姐吕承喜牵头办起“兴荣家庭农场”，收购村民的茶青。之后升级发展成新康茶叶专业合作社，以“合作社+基地+农户”的运营模式，长期安排村里30多名农民就业，年均增收1万元。2020年，合作社茶青年产量达10吨，年利润突破20万元。

　　吕承喜说，如今国家乡村振兴战略的实施，为新康茶产业，注入了发展动力。现在新康村有三家茶叶加工企业，年产茶叶100多吨，茶产业产值500多万元，实现村民户均增收1000多元。2019年以前新康村还是市级贫困村，如今依靠茶产业发展，新康村实现脱贫摘帽，正朝着乡村振兴的方向迈进。

　　一座茶园，唱响澄源“三茶”故事

　　澄源乡石仔岭生态茶园，面积1000多亩，气候环境很适宜茶叶生长。秋雨中，穿行于蜿蜒的茶山小道，四周山头云雾飘渺，空气清甜。

　　茶园主人许益灿，50多岁，不仅是福建省政和云根茶业董事长，也是非物质文化遗产项目（政和白茶，政和工夫红茶制作技艺）传承人。

　　漫步葱翠的茶园，许益灿不时咀嚼着嫩叶讲述自己的茶叶人生：他父亲就是澄源的制茶师，当时条件差，他不想一辈子窝在偏僻落后的澄源，高中毕业后，他就北漂谋生，到过北京、上海等地，吃过很多苦，做过送货、销售等工作，因做事踏实勤奋，赢得一位温州老板的信任，1995年年薪已能拿到3万元。

　　之后，许益灿看到闽东白茶市场悄悄兴起，而自己家乡那么好的白茶‘养在深闺人未识’，他决定把父亲的制茶技艺好好传承下去，把家乡好茶做到全国去，于是重回澄源做茶。经过多年努力，2007年他在原有澄源乡茶场的基础上，创立了云根茶业公司，管理高山优质茶园5000亩，现在全国有200多个销售网点，是一家省级重点龙头企业。

　　现在，澄源茶企越来越重视“茶文化、茶产业、茶科技”三茶有机融合。随着茶叶品牌的快速发展，云根茶业直接带动了澄源乡3000多茶农茶工的致富增收，今年收购的茶青金额达4000万元。云根茶业还每年接待来自全国的茶友3000余人次，除了把澄源乡的好茶卖出去，还带动了乡村旅游、餐饮、住宿行业的发展。

　　一份执着，11年耕耘出“中国最美茶山”

　　澄源乡虽几乎家家种茶，但以前只能将品质良好的茶青贩卖到外地做成别人的品牌，产品附加值低。随着白茶市场的兴起，许多在外打拼的澄源人，看到了其中的契机。1970年出生的许建设，就是返乡创业的一位茶农代表。

　　目前已是福建省政和言午生态茶业公司董事长的许建设告诉记者，他在上海创业多年，有房有车有公司，但看到外乡白茶趋热，自己老家上佳的白茶，知者不多，基于对家乡青山绿水的深厚感情和“做好茶，喝好茶”的朴素理想，2010年，他决定回乡创业，在家乡的荒山上开始了自己的种茶之路。

　　老许感言，在2008年前，他很少外出，一直坚守茶山，探索生态茶山种植之法，到大学去求师，找农业专家求除虫妙法。

　　11年间，老许先后开垦茶山3000余亩，严格按照有机模式管理种植。从一开始的开荒、选种、育种、除虫到茶叶生产、销售，多年来他坚持采用自然农耕法，坚持不施化肥，不打农药，不打除草剂，以物理防治，以虫治虫的方式，使得树草共生。倾尽全力，打造了一条完整生态链管控的种植模式。

　　俯瞰石仔岭生态茶园（央广网发 余明传摄）

　　如今，他茶园所在的澄源乡龙咬山被评为“中国最美茶山”，并且连同茶厂双双获得有机认证。

　　多年耕耘，终于迎来快速发展，2018年老许的生态茶园产值达200万，2019年产值400万……现在老许的言午生态茶业是一家集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、茶文化推广及观光休闲于一体的现代化生态农业产业化企业，年产值3600万元。

　　一幅画卷，好茶好空气引得游子归

　　“澄源乡是绿色宝地、红色高地、文旅胜地、创业福地。这里的茶园，青山绿水云蒸雾蔚，茶品独具特质，澄源乡充分发挥高山白茶显著地理禀赋，聚力龙头带动、品质提升、品牌打造、链条延伸、集聚发展，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。”澄源乡党委书记刘健告诉记者。

　　目前，澄源乡以政和县“白茶+”生态银行利益联结的运营模式种植有机茶3455亩，带动茶农每年人均增收2万元。澄源乡将筑牢乡村振兴的产业基础，依托这一片“小金叶”点亮乡村振兴之路。

　　乡村要振兴，产业是核心，人才是关键。记者注意到，在当地像许益灿、许建设这样钟情家乡茶产业发展的乡贤不是个例。高山茶不仅是澄源乡农民脱贫奔小康的重要依托，同时也为众多乡贤与返乡创业者提供了巨大商机与机遇。

　　从大山走出去的福建二五区茶业有限公司董事长卓建华说，我们回乡创业，就是想为家乡的发展尽点绵薄之力。以前老乡们种植采摘茶叶没有形成标准，不成规模。我们回家乡建厂，引进全自动萎凋设备，量身定制的生产流水线，结合了高山区气候变化大、湿度大的特性。仿照太阳功能进行全自动化自然萎凋。在提升品质的同时，实现标准化量产。

　　记者雨中采访白茶基地负责人（央广网发 寒温摄）

　　一直在厦门发展的福建政贡茶业有限公司总经理许绍规感慨：生逢盛世，游子心可安，初心可实现。澄源乡政贡茶业一期已完工，建成茶叶生产车间3000平方米，并通过SC体系生产认证，形成“公司+基地+农户”的互利共赢合作模式。

　　采访当天，一位在福州工作多年的澄源籍青年许昌进，冒雨赶回澄源乡，找到乡党委书记刘健急切求助。他说，这两年自己经营澄源一款古法制茶，虽属小品种，但销量涨幅很大，他和团队想尽快物色一个场地，就地生产。

　　据刘健书记介绍，类似小许这样的返乡创业青年，今年明显增多，澄源乡目前正推进建设的白茶产业园等项目，就是为了解决这方面的投资需求。

　　“澄源欢迎您，好茶好空气”——深秋闽北，林海苍茫，在这个丰收的季节，行走在澄源的茶山、工厂、阡陌之间，你会被这个高山茶乡繁忙的奔富场景所深深感染。（央广网记者 童正忠）

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