10月30日第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛决赛如期上演
10月30日,第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛决赛如期上演,肉桂、水仙、大红袍、品种、正山小种红茶五大系列争香斗味,各领风骚。
△第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛
解读不一样的“当代斗茶”
唐宋期间为了甄选贡茶,官方即以斗茶方式决出优胜,并延传至今。1999年以来,星村镇将800多年的斗茶传统进行重新规整,衍生出了武夷山“中国茶乡杯”茶王赛,至今已发展成为武夷山广受瞩目、规模较大、影响力广的茶王赛之一,曾多次吸引央视前往报道。可以说这是一场集天时、地利、人和的“当代斗茶”。
△第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛决赛现场
天时
第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛收样时间为2021年9月24日至9月30日,正值武夷岩茶新茶上市集中期,是非常适宜收茶样的一个时间节点,收取茶样品质上乘。
地利
茶王赛举办地在星村镇,这里拥有悠久的茶叶种植历史和丰富的茶文化内涵,目前镇区范围内发现和种植的茶叶品种(名丛)已达400种之多,星村镇更是被誉为“武夷岩茶基因库”。
人和
本届赛事是由武夷山市人民政府主办,武夷山市星村镇人民政府、武夷山市星村镇“中国茶乡杯”茶王赛组委会、华祥苑茶业股份有限公司承办,赛事的权威性和影响力更是非同一般。
连续九年助力茶王赛 华祥苑岩茶茶王一战成“茗”
为了甄选出真正的品质好茶,本届茶王赛采用了全程加密评审机制,由专家评审和大众评审组成,包含5位国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人。
△第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛 银奖茶开箱
评审专家从香气、肉质滋味、外形、叶底、汤色等五项内容进行打分,以高权威、高标准的评审要求,层层筛选,优中选优。△第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛 金奖茶开箱
最终,经过激烈的比拼,由欧阳小梅选送的品种、武夷山一岩九饮茶业有限公司选送的水仙、武夷山怡悦佳茗岩茶厂选送的肉桂、占永生选送的大红袍、利桐生态茶业选送的红茶分别摘得茶王桂冠。华祥苑也将把获奖茶王尽数收入囊中,带给全国的岩茶爱好者。
△第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛 茶王开箱
品茶王岩骨花香 唇齿间感受王者气韵
华祥苑连续9年助力茶王赛举办,并悉数收藏各届茶王,吸引优秀茶农、制茶师持续供应好茶,无形中助推了制茶技艺发展,进而提升了武夷岩茶品质。每年限量的茶王产品一经上市便受到市场热捧,品质颇受茶客老饕高度认可。
△2013年—2020年 华祥苑历届岩茶茶王
今年的华祥苑岩茶茶王集齐了肉桂、水仙、大红袍三大“当家花旦”。其中,肉桂是辛辣霸道的纯正桂皮香,汤色金黄透亮,回甘强;水仙的枞味显青苔味,滋味柔顺甘滑,回味悠长;大红袍岩骨花香浓长,香气富有层次变化,非常耐泡。
△2021年华祥苑岩茶茶王
(来源:华祥苑茗茶)
版权及免责:部分素材来源于网络,版权归原作者所有。如有疑问或不应无偿使用,请及时告知,我们将在第一时间删除!感谢原作者提供素材,如有素材请联系邮箱:info@fjtea.cn。