10月30日第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛决赛如期上演

发布时间:2021-10-31 23:49:24 来源:华祥苑茗茶  编辑:-- 

10月30日,第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛决赛如期上演,肉桂、水仙、大红袍、品种、正山小种红茶五大系列争香斗味,各领风骚。

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△第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛

 解读不一样的“当代斗茶” 

唐宋期间为了甄选贡茶,官方即以斗茶方式决出优胜,并延传至今。1999年以来,星村镇将800多年的斗茶传统进行重新规整,衍生出了武夷山“中国茶乡杯”茶王赛,至今已发展成为武夷山广受瞩目、规模较大、影响力广的茶王赛之一,曾多次吸引央视前往报道。可以说这是一场集天时、地利、人和的“当代斗茶”。

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△第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛决赛现场

天时

第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛收样时间为2021年9月24日至9月30日,正值武夷岩茶新茶上市集中期,是非常适宜收茶样的一个时间节点,收取茶样品质上乘。

地利

茶王赛举办地在星村镇,这里拥有悠久的茶叶种植历史和丰富的茶文化内涵,目前镇区范围内发现和种植的茶叶品种(名丛)已达400种之多,星村镇更是被誉为“武夷岩茶基因库”。

人和

本届赛事是由武夷山市人民政府主办,武夷山市星村镇人民政府、武夷山市星村镇“中国茶乡杯”茶王赛组委会、华祥苑茶业股份有限公司承办,赛事的权威性和影响力更是非同一般。

 

连续九年助力茶王赛 华祥苑岩茶茶王一战成“茗” 

为了甄选出真正的品质好茶,本届茶王赛采用了全程加密评审机制,由专家评审和大众评审组成,包含5位国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人。

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△第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛 银奖茶开箱

评审专家从香气、肉质滋味、外形、叶底、汤色等五项内容进行打分,以高权威、高标准的评审要求,层层筛选,优中选优。△第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛 金奖茶开箱

最终,经过激烈的比拼,由欧阳小梅选送的品种、武夷山一岩九饮茶业有限公司选送的水仙、武夷山怡悦佳茗岩茶厂选送的肉桂、占永生选送的大红袍、利桐生态茶业选送的红茶分别摘得茶王桂冠。华祥苑也将把获奖茶王尽数收入囊中,带给全国的岩茶爱好者。

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△第十四届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛 茶王开箱

 品茶王岩骨花香  唇齿间感受王者气韵 

华祥苑连续9年助力茶王赛举办,并悉数收藏各届茶王,吸引优秀茶农、制茶师持续供应好茶,无形中助推了制茶技艺发展,进而提升了武夷岩茶品质。每年限量的茶王产品一经上市便受到市场热捧,品质颇受茶客老饕高度认可。

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△2013年—2020年 华祥苑历届岩茶茶王

今年的华祥苑岩茶茶王集齐了肉桂、水仙、大红袍三大“当家花旦”。其中,肉桂是辛辣霸道的纯正桂皮香,汤色金黄透亮,回甘强;水仙的枞味显青苔味,滋味柔顺甘滑,回味悠长;大红袍岩骨花香浓长,香气富有层次变化,非常耐泡。

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△2021年华祥苑岩茶茶王

(来源:华祥苑茗茶)


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