福建省宁德市柘荣县举办“柘荣高山白茶”茶王赛

近日，宁德市柘荣县城郊乡岭边亭村举办“2021年中国长寿之乡·柘荣高山白茶”茶王赛。

来自柘荣县40多家茶企和茶商选送的银针、牡丹、寿眉等76个茶样参加此次比赛，最终成功诞生3个茶王。

据悉，本次茶王赛邀请了国家级评审员苏峰、孙云，高级技师蔡清平、高级农艺师田洪武担任本次大赛的审评组专家。茶王赛秉承公平、公正、公开原则，采取双重暗码评审的方式，按照《茶叶感官审评方法》的国家标准，通过评外形、鉴汤色、闻香气、品滋味、看叶底等五个指标进行评分。

最终，福建恒馨茶叶有限公司的白牡丹和寿眉，福建福寿长生态农业有限公司的银针等3个茶样获得了茶王称号，比赛还评选出金奖20名，银奖23名。

据了解，柘荣县从2018年开始举办茶王赛以来，茶王赛已经成为柘荣县比较茶、推介茶的重要平台，对于打造让消费者喝的放心、喝的健康、喝得营养、喝出品味的高山云雾好白茶，具有重要的推动作用。

国家级评审员 苏峰：

柘荣茶王赛主要以我们高山白茶为主，目前我们柘荣白茶已经占到柘荣整个茶叶产量的50%以上，同时我们柘荣QS的企业在柘荣县域一级来讲数量也比较多，年轻的企业家也比较多，所以它是一个新兴的，又是一个民生的朝阳产业。所以希望通过这个比赛，大家可以从中交流加工的经验，提高我们高山白茶的品质特征，进一步拓展我们的国内外市场，能够得到消费者的认可，为乡村振兴做出贡献。

当天还举行了聘请仪式，聘请苏峰教授、孙云博士为柘荣县茶产业发展高级顾问，并为苏峰全国示范性劳模创新工作室·柘荣工作站授牌。

柘荣县人大常委会党组书记陈龙营，副县长韦莉出席活动。

（来源：长寿柘荣）

版权及免责：部分素材来源于网络，版权归原作者所有。如有疑问或不应无偿使用，请及时告知，我们将在第一时间删除!感谢原作者提供素材，如有素材请联系邮箱:info@fjtea.cn。