制茶“达人”集结 第六届“普安红”杯采茶制茶大赛落下帷幕

制茶“达人”集结，1月14日，普安县第六届“普安红”杯采茶制茶大赛落下帷幕。选出“普安红”杯采茶技术能手奖和“普安红”杯扁形绿茶制作工匠各10名。

颁奖仪式现场

据了解，此次技能赛共有30名来自普安县茶源街道周边的采茶选手参加采茶技能赛，20名来自普安县各茶厂的制茶人参加制茶赛。茶园中，参赛选手双手上阵，迅速摘下刚吐露的新芽，嘴里还哼着布依族采茶歌；制茶场上，制茶师们正有序进行手工扁形茶的制作，杀青、揉捻、干燥、提香等步骤有条不紊。

“争分夺秒”，双手采茶

手工制茶

通过参赛者激烈角逐，评茶专家现场裁判，公证人员全程公证，最终评选出“普安红”杯采茶技术能手奖和“普安红”杯扁形绿茶制作工匠各10名。其中，李丽获得“普安红”杯采茶技术能手奖，冉应欢、余培琼获得二等奖，冉敏、吴安然、潘羽获得三等奖，潘定琼、张盛群、项玉敏、刘敏获得优秀奖：潘丽获得“普安红”杯扁形绿茶制作工匠一等奖，何全军、张振获得二等奖，黄生泽、陈昌华、岑开武获得三等奖，黄崇丽、沈峰、丁金益、刘正举获得优秀奖。

评审团“集结”

评审正在评分

制茶赛现场

贵州省绿茶品牌发展促进会副会长、加工专家组首席专家牟小玲，贵州大学茶学院副教授、省绿茶品牌发展促进会加工组组长刘建军，省茶叶专班国家一级评茶技师、省茶文化研究会职业技能培训专委会副主任委员余海游，贵阳学院讲师、省茶文化研究会职业技能培训专委会副主任委员刘阳，省茶文化研究会职业技能培训专委会专家委员吴敏等担任本次技能赛评审专家。

（来源：贵州茶香）

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