《陈年老白茶》团体标准立项通知

6月15日，海峡两岸茶业交流协会批准《陈年老白茶》团体标准立项。

《陈年老白茶》团体标准由福建省茶产业技术创新联盟组织制定。标准规定了陈年老白茶的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类及生产工艺、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等内容。

此外，标准对陈年老白茶的感官指标、理化指标、安全指标（农残、污染物和微生物）等提出一些定性或定量的指标性要求，并制定相关的检验方法和规则，在生产、销售、储运等各环节把控产品质量。

白茶是福建的特色茶类，且已经成为目前增长最快的一个茶类。随着陈年老白茶消费群体的逐渐扩大，随之出现了一些市场乱象，导致陈年老白茶产品良莠不齐，以次充好、恶意炒作等现象时有发生。

因此，提出制定《陈年老白茶》团体标准显得尤为重要和紧迫，一是有助于完善陈年老白茶生产技术质量标准体系，引导生产者规范管理、按标生产，确保产品质量；二是有助于进一步规范陈年老白茶市场秩序，引导消费者科学合理消费，切实保障消费者权益，推动陈年老白茶市场稳步健康发展；三是有助于引领陈年老白茶行业，提升福建陈年老白茶品牌知名度，做大做强陈年老白茶，助推老白茶“走出去”，提高市场占有率和美誉度。

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何晓莉：15080452327

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