水之品杯·第二届武夷岩茶品饮邀请赛圆满收官

你用心制作，我用心品鉴，不辜负每一粒茶叶!

2019年12月16日-12月19日，国内外岩茶爱好者齐聚武夷山，以雅集品饮的方式品鉴打分，专家评委和玩家评委共同把关，让制茶人和品茶人近距离沟通交流，开启形式和内容完美结合的斗茶赛新模式，只为呈现一杯完美的茶汤!

水之品杯 · 第二届武夷岩茶品饮邀请赛于2019年12月19日圆满收官。从10月份开始，本次大赛共收样388个(肉桂组149个、老丛水仙组140个、陈茶组99个)。经过内部审评，全国34个城市分赛场初赛、复赛，最后由现场专家评委们评定最终结果，历时两个月之久。

为了保证赛事的公平性，评委席阵容复赛当天才公布，到场的专家评委包括：

■ 武夷岩茶制作技艺非遗传承人 吴宗燕

■ 武夷岩茶制作技艺非遗传承人 刘安兴

■ 武夷山市茶叶专家库审评专家组成员 叶苍苍

■ 武夷山市茶叶专家库审评专家组成员 许千里

△ 专家评委

本次大赛同时还邀请了人文艺术家叶放老师等作为跨界评委，从更多层面来选择岩茶。

△ 叶放老师

除了权威的专业评委，本次大赛最特殊的地方就在于初赛由全国34个分赛场的岩茶粉丝，消费者和从业人员和岩茶教室云评委通过打破传统2、3、5分钟审评方法，以更接近日常岩茶品饮泡法来进行品鉴。本次大赛各个分赛场的第一名直接进入到复赛，相当于最后状元的入场券直接握在每一个分赛场大众评委手里。

现在越来越多的斗茶赛都设有大众评委，但本次大赛大众评委手里的权利绝对是所有斗茶赛最高的。初赛阶段的选择权完全是由武夷山当地茶人茶企、全国各地岩茶粉丝、茶馆主人等茶叶经营者、从事者，甚至还有喜爱从事其他种类茶叶、刚开始接触岩茶的新晋粉丝组成的大众评委决定的。为了保证赛事的权威性和客观公证性，最后的复赛决赛挑战赛才是由专业评委及现场大众评委共同决定。

为吸引大家把压箱底的好茶都翻出来斗，本次大赛延续了上一届状元挑战赛的环节，如果觉得自己的茶不比状元差，又怕淹没在初赛复赛，排除偶然因素便可直接选择状元挑战赛，直接和状元一较高下，挑战成功也享受状元同等待遇，同等奖金。

在最后的状元挑战赛环节，武夷山武谷岩茶厂选送的肉桂攻擂成功，成为新科挑战赛状元。

最后决赛状元的诞生固然重要，前提还要是全国粉丝们认可的，虽然每个城市每个粉丝的选择是不一样的，却能直观的看到岩茶的市场喜好及趋势。比如入围最终决赛现场的选手们便风格不一，肉桂有"浓凶煞"直接的也有花果香馥郁优雅的，老丛水仙有木质味第一水就贯彻落实的，水仙味足的也不差。

包括唯一一个设有陈茶类的斗茶赛，陈茶组的竞争也很激烈，特别是因为市场上对于岩茶陈茶的认识比较少，就连现场的专家评委们也直叹没有陈茶的标准，接下来水之品杯也将致力于岩茶陈茶的摸索。

颁奖典礼最精彩的部分是关于本次比赛中陈茶展开的论坛，参加论坛的老师们从武夷岩茶的收藏条件、品鉴标准、养生功效、历史传承、人文属性以及如何依据科学技术验证陈茶对人体的有益成分等各方面展开了积极热烈的探讨，并共同认为水之品以微薄之力连续两届承办陈茶组比赛具有深远的意义，接下来水之品也将和各界专家老师联合探索研究，继续推广武夷岩茶陈茶文化。

获 奖 名 单

肉桂组

状　元

评审密码 R15

参赛卡号 2019R092

武夷山顺禄岩茶厂

榜眼两名

评审密码 R12

参赛卡号 2019R044

陈金华

评审密码 R20

参赛卡号 2019R085

武夷山市仙草木生态茶业有限公司

探花三名

评审密码 R26

参赛卡号 2019R045

武夷山市华岩茶业有限公司

评审密码 R52

参赛卡号 2019R43

华态茗茶

评审密码 R07

参赛卡号 2019R032

武夷山市武谷岩茶厂

挑战状元

评审密码 TR01

参赛卡号 2019R118

武夷山市武谷岩茶厂

优质奖四名

评审号 R10

参赛卡号 2019R003

岩韵幽香茶叶

评审号 R21

参赛卡号 2019R084

武夷山市星村跑马岗茶厂

评审号 R82

参赛卡号 2019R096

李程伟

评审号 R74

参赛卡号 2019R034

万古山水岩茶厂

老丛水仙组

状　元

评审密码 S71

参赛卡号 2019S027

武夷山市一岩九饮茶业有限公司

榜眼两名

评审密码 S19

参赛卡号 2019S069

武夷山市仙草木生态茶业有限公司

评审密码 S13

参赛卡号 2019S070

陈美

探花三名

评审密码 S41

参赛卡号 2019S065

武夷山市有凤乐攸岩茶厂

评审密码 S75

参赛卡号 2019S034

武夷山市华岩茶业有限公司

评审密码 S43

参赛卡号 2019S016

范小斌

优质奖三名

评审号 S05

参赛卡号 2019S017

武夷山正本悟源茶业有限公司

评审号 S10

参赛卡号 2019R067

吴启贤

评审号 S18

参赛卡号 2019S60

武夷山岩听汁枞茶厂

陈茶组

状　元

评审密码 C23

参赛卡号 2019C039

武夷山普祥茶业有限公司

榜眼两名

评审密码 C35

参赛卡号 2019C046

武夷山壑玺岩茶厂

评审密码 C32

参赛卡号 2019C040

吴素青

探花三名

评审密码 C36

参赛卡号 2019C008

钟书茂

评审密码 C25

参赛卡号 2019C032

葛建梅

评审密码 C56

参赛卡号 2019C037

杨玲玲

优质奖两名

评审号 C018

参赛卡号 2019C057

茶发芽茶业有限公司

评审号 C44

参赛卡号 2019C23

露培岩茶厂

水之品官方体验馆

北京市西城区 马连道 茶马街六号院 2号楼101

水之品太原茶生活体验馆

太原市小店区 星河湾1号园 6号楼101

水之品武夷山茶生活体验馆

福建省武夷山市 三姑度假区

三木武夷观邸 栖凤阁8-20

（来源：东方网）

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