永安市上坪竹筒茶：茶与竹的完美融合

在永安市上坪乡荆坪村里，有这么一位创业青年，将白茶融入到上坪竹乡的特色，制作出纯手工的竹筒茶，别具风味，颇有特色。

眼前身穿黑色T恤与村民正在商量竹筒长短，口径大小的青年叫陈熙，他就是上坪竹筒茶的创始人。他告诉记者,制作竹筒茶要先将蒸软的白茶，装入刚刚砍回的生长期为一年左右，并有一定规格的嫩香竹筒中，边装边捣实，装满后封口，然后放在烤房内慢慢烘烤，随时转动，直至足干。

竹筒茶依托上坪乡本土特色，选自绿色自然生长的小径竹，需经过节选，清洗、蒸茶、装罐、烘干等纯手工程序。用竹筒藏茶，不仅环保，还浸润了竹筒的清香。沸水泡开后，既有茶香、又有竹子清香，汤色淡黄透亮，滋味厚，口感柔滑细腻，茶水非常柔软，清凉解渴。（卢龙平　王燕　赵令熙）

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